Веганский тыквенный хлеб

Полезный веганский тыквенный хлеб для встречи осени! Этот тыквенный хлеб не содержит молочных продуктов, яиц и сделан из цельнозерновой муки. Он легкий и влажный, а на вкус такой же, как классический.

У нас до сих пор 90-градусные дни, но, может быть, немного тыквы подарит нам осеннее настроение'>

Эта тыквенная буханка покрыта хрустящими орехами пекан и большой простоквашей, намазанной сливочным сыром или с добавлением растопленной шоколадной крошки или клюквы. Чтобы придумать рецепт, мы просто поменяли банановое пюре в нашем Веганский банановый хлеб (который получил много 5-звездочных отзывов — ура!) с тыквой, добавил немного теплых специй и украсил все это орехами пекан.

Если вы любите тыкву, вы также должны посетить нашу суперпопулярную Веганский тыквенный пирог и мой любимый, без глютена Тыквенные кексы из овсяной муки. Для еще более быстрой версии попробуйте эти Веганское тыквенное печенье , который, по словам моей дочери, на вкус похож на верхушки кексов. Давайте рассмотрим детали этого тыквенного рулета!

Как приготовить тыквенный хлеб

Чтобы приготовить наш тыквенный хлеб, мы отдельно взбиваем сухие и влажные ингредиенты. Иногда, когда мне становится лень, я просто делаю углубление в середине смешанных сухих ингредиентов и сразу же добавляю влажные ингредиенты, но взбивать их по отдельности — самый безопасный способ обеспечить равномерное распределение ингредиентов. Если вы чувствуете себя особенно амбициозным, вы можете сделать свой собственный Тыквенное пюре с пирогом из тыквы.

Затем вмешайте влажную смесь ингредиентов в сухую, пока они не смешаются. Вы можете добавить некоторые дополнительные миксы, если хотите. Добавки из тыквенного хлеба:

когда начинается новый сезон йеллоустоуна

• Свежая или замороженная клюква для яркого сочного шипучего напитка.
• Темные шоколадные чипсы или кусочки. Чанки всегда лучше, как в нашем Веганское печенье с кусочками шоколада .
• Больше орехов пекан для сытной текстуры и питания.

Выложите тесто для тыквенного хлеба в смазанную маслом форму. Я получил новую сковороду в этом году от Уильямс-Сонома что я люблю. Красиво и быстро хлеб получается. Сверху посыпать орехами пекан и запечь. Мы также любим этот тыквенный хлеб, посыпанный щепоткой сахара турбинадо перед выпечкой, что приводит к слегка хрустящей поверхности.

Я знаю, что трудно быть терпеливым, когда в этот момент в вашем доме так восхитительно пахнет, но дайте тыквенному хлебу отдохнуть и полностью остыть в форме, затем аккуратно переверните и выньте из формы.

Подавайте свежий веганский тыквенный хлеб к завтраку или послеобеденному чаю. с некоторыми идеально веганский сливочный сыр . Может быть Золотой латте на стороне.

Ингредиенты

• 1 1/4 стакана тыквенного пюре
• 3/4 стакана органического тростникового или турбинадо сахара
• 1/3 стакана растопленного кокосового масла
• ¼ стакана несладкого миндального молока комнатной температуры
• 1 чайная ложка яблочного уксуса
• 1 чайная ложка ванильного экстракта
• 3/4 стакана цельнозерновой муки
• 1 стакан муки общего назначения
• 1 чайная ложка пищевой соды
• 1 чайная ложка корицы
• ¼ чайной ложки мускатного ореха
• ¼ чайной ложки имбиря
• 1/8 чайной ложки гвоздики
• ½ чайной ложки соли
• 1 чашка сырых орехов пекан (нарезанных или половинок)

инструкции

1. Разогрейте духовку до 350 градусов по Фаренгейту. Смажьте дно формы размером 9 на 5 дюймов кулинарным спреем.
2. В средней миске смешайте тыкву, сахар, кокосовое масло, молоко, уксус и ваниль. Отложите.
3. В другой средней миске смешайте муку, пищевую соду, специи и соль.
4. Аккуратно перемешайте влажные ингредиенты с сухими, пока они не смешаются.
5. Переложите тесто для тыквенного хлеба в подготовленную форму для хлеба. Сверху посыпать орехами пекан.
6. Выпекайте в середине духовки 50 минут или пока зубочистка не будет выходить чистой.
7. Поместите на охлаждающую стойку и дайте тыквенному хлебу полностью остыть в форме.

Заметки

Вариации:

• 1 чашка свежей или замороженной клюквы
• 1 чашка чипсов из темного шоколада

Сложите перед тем, как переложить в форму для выпечки.

Информация о питании:

Информация о питании рассчитывается Nutritionix автоматически. Я не диетолог и не могу гарантировать точность. Если ваше здоровье зависит от информации о питании, посчитайте еще раз с помощью вашего любимого калькулятора.