Лучший рецепт классического веганского печенья с шоколадной крошкой, на вкус как в пекарне. Это легкое веганское печенье с шоколадной крошкой легко приготовить без глютена и приготовить менее чем за 30 минут! Обратите внимание, что этот пост содержит партнерские ссылки Amazon, что означает, что я получаю небольшую комиссию, когда вы совершаете покупки через них.
Я не уверен, знаете ли вы, но… Санта скоро придет! Мы с девочками работали над «идеальным» рецептом печенья с шоколадной крошкой для Санты, и вот они! Если вы любите делать вырезки, попробуйте мой Веганское сахарное печенье .
Это классическое печенье с шоколадной крошкой или кусочками печенья мягкое и жевательное, лучше всего свежее и теплое с растопленным шоколадом внутри. Эти простые веганские печенья с шоколадной крошкой, приготовленные в одной миске, готовятся менее чем за 30 минут от начала до конца! Вы обязательно должны распечатать рецепт на следующий черный день.
В прошлом я уже делился многими более полезными рецептами веганского безглютенового печенья: Шоколадное печенье с кусочками миндальной муки Палео , Бисквит из миндальной муки , Веганские шарики из теста для печенья с шоколадной крошкой , а также Веганские сникердудлы из миндальной муки , начать. Это классическое веганское печенье с шоколадной крошкой'>
Ингредиенты для веганского печенья с шоколадной крошкой
Масло является важным ингредиентом классического печенья с шоколадной крошкой. я использовал Миёко Культурное веганское масло в европейском стиле, и оно отлично сработало. Эта альтернатива сливочному маслу сделана из культивируемых орехов кешью и кокосового масла и очень вкусная. Вы можете найти его в Trader Joe’s, Whole Foods, Sprouts и других магазинах.
Чтобы это печенье с шоколадной крошкой не содержало молочных продуктов и яиц, я использовала заменитель яиц Bob's Red Mill Egg Replacer. Я использовал льняные яйца или яйца чиа в прошлом и до сих пор, но заменитель яиц Боба работает лучше всего. Вы можете найти его в магазинах, но я покупаю его на Амазонка .
Масло и яйцо — сложные ингредиенты, остальные — простые: органический коричневый и тростниковый сахар, ваниль, пищевая сода, щепотка соли, кусочки шоколада и грецкие орехи.
как смотреть espn plus на хулу
Как приготовить веганское печенье с шоколадной крошкой
Поместите масло и сахар в чашу мультиварки.
Взбейте их вместе, пока они не станут светлыми и кремовыми. Затем вбейте заменитель яиц и ваниль.
Высыпать муку, пищевую соду и соль прямо сверху и снова взбить.
Смешать шоколад и грецкие орехи. Смесь будет выглядеть так же, как традиционное тесто для печенья с шоколадной крошкой. Так как это без яиц, продолжайте и грызите это тесто. Ты знаешь чего хочешь.
на каком канале начальство
я использую совок для печенья чтобы замесить тесто. Это кухонный инструмент, который я так рад, что наконец-то получил, потому что он делает самое идеальное печенье и кексы и делает тесто ложкой намного проще.
Вот! Самое идеальное печенье с шоколадной крошкой. Давайте на минутку взглянем на эти расплавленные куски. И это веганское шоколадное печенье без молочных продуктов и яиц.
Безглютеновое веганское печенье с шоколадной крошкой
Хотя я сам не употребляю глютен, многие из моих друзей в блогах не употребляют его, поэтому я стараюсь, чтобы мои рецепты были как можно более безглютеновыми. И это также означает, что у меня очень высокие стандарты вкуса моих безглютеновых рецептов. Мы протестировали этот рецепт с моей любимой безглютеновой смесью для выпечки. Мука для выпечки Bob’s Red Mill от 1 до 1 . На фотографии выше было безглютеновое веганское печенье с шоколадной крошкой, а остальные были из муки общего назначения. Как видите, визуально особой разницы нет.
Сначала я приготовила безглютеновое веганское печенье с шоколадной крошкой, и мои дети и муж понятия не имели, что в них нет глютена, яиц и масла. Однако текстура была не такой мягкой, как печенье с глютеном. Это все, что говорит о том, что если у вас непереносимость глютена, приготовьте их с мукой g/f, и они вам понравятся. Если у вас нет проблем с глютеном, используйте универсальный.
Перейти к содержанию
Ингредиенты
- 4 унции. веганское масло (рекомендуется Miyoko), комнатной температуры
- 1/2 стакана светло-коричневого сахара
- 1/4 стакана органического тростникового сахара
- 1 чайная ложка ванильного экстракта
- 1 приготовленное веганское яйцо (рекомендуется Bob's Red Mill)
- 1 чашка универсального или безглютенового 4*
- 1/2 чайной ложки пищевой соды
- щепотка морской соли
- 2/3 чашки кусочков темного или полусладкого шоколада (Enjoy Life или Lily's Sweets)
- 2/3 стакана измельченных грецких орехов
инструкции
- Разогрейте духовку до 375 градусов по Фаренгейту. Застелите противень пергаментной бумагой или силиконовым ковриком для выпечки.
- В чаше миксера взбить масло и сахар до мягкости и кремообразности. Добавьте ваниль и яйцо и взбейте. Добавьте муку, пищевую соду и морскую соль и снова взбейте, чтобы смешать. Вмешать шоколад и грецкие орехи.
- Выложите тесто (лучше всего подойдет небольшая ложка для печенья) на противень примерно по 1-2 столовые ложки шариков. Выпекать 15 минут. Немного остудите и наслаждайтесь!
Заметки
Мы протестировали этот рецепт с безглютеновой мукой для выпечки Bob's Red Mill 1-to-1 и получили хорошие результаты.
Рекомендуемые продукты
Как партнер Amazon и участник других партнерских программ, я зарабатываю на соответствующих покупках.
Заменитель яиц
Безглютеновая мука для выпечки
Безмолочный шоколад без глютенаИнформация о питании:
Урожай: 16 Размер порции: 1 печеньеКоличество на порцию: Калории: 171