Этот элегантный и вкусный осенне-зимний салат готовится из рукколы, ломтиков груши, засахаренных грецких орехов и козьего сыра. Это идеальный салат для праздников, званых обедов и даже Дня Благодарения.
16 декабря кинорелизы
Этот пряно-сладкий салат станет вашим любимым блюдом этой осенью и зимой. Кленово-яблочный винегрет делает этот салат действительно особенным. Я приготовила этот красивый салат на званый обед, и он был таким хитом. Этот салат из рукколы на удивление легко приготовить. Начните с пакета предварительно вымытой органической рукколы и добавьте свои начинки. Домашние заправки всегда лучше и проще, чем вы думаете, взбить их в миске или смешать в блендере. Другие замечательные домашние приправы, которые вам нужно попробовать, это мои Лимонная заправка тахини , Безмасляный бальзамический винегрет , Апельсиновый винегрет , Зеленая богиня , Веганская заправка Цезарь , а также Клубничный бальзамический .
Что подавать с грушевым салатом из грецких орехов и рукколой
Я подавала этот красивый салат на осеннем званом ужине вместе с: Веганская лазанья а также Чесночный хлеб . Это также было бы фантастически рядом с Мускатно-сквошный суп или же Мгновенный перец чили .
Перейти к содержанию
Ингредиенты
Салат из рукколы
- 1 пакет (5 унций) рукколы или другой любимой зелени
- 3 груши, нарезанные
- 3 унции козий сыр с травами, раскрошенный
- 5 унций засахаренных грецких орехов (я использовала Trader Joe’s)
Кленовый дижонский винегрет
- 1/3 стакана оливкового масла первого холодного отжима
- 1/4 стакана яблочного уксуса
- 1 столовая ложка кленового сиропа
- 2 чайные ложки дижонской горчицы
- 1/2 чайной ложки морской соли
- щепотка свежемолотого перца
инструкции
- Выложите рукколу в салатницу. Сверху украсьте грушами, козьим сыром и грецкими орехами.
- В небольшой миске смешайте оливковое масло, уксус, сироп, горчицу, соль и перец. Смешайте салат с желаемым количеством заправки.
Информация о питании:
Урожай: 8 Размер порции: 1Количество на порцию: Калории: 256 Всего жиров: 18г Насыщенный жир: 3g Трансжиры: 0г Ненасыщенные жиры: 14г Холестерин: 2 мг Натрий: 262 мг Углеводы: 23 г Волокно: 5г Сахар: 14г Белок: 5г
Информация о питании рассчитывается Nutritionix автоматически. Я не диетолог и не могу гарантировать точность. Если ваше здоровье зависит от информации о питании, посчитайте еще раз с помощью вашего любимого калькулятора.