Имбирный сок (рецепт и преимущества)

Имбирный сок — прекрасное дополнение к рецептам или в качестве оздоровительного эликсира. Сегодня я покажу вам, как делать сок из имбиря с соковыжималкой и без нее, и расскажу о некоторых его преимуществах для здоровья.

Имбирь можно употреблять в различных формах — свежий, экстракты, порошок или чай. Я использую его все время, чтобы приготовить очень ароматные блюда, особенно те, которые вдохновлены азиатской кухней, например Тайский арахисовый соус , Морковно-имбирный суп , Азиатский салат с имбирно-кунжутной заправкой , и более.

Еще один способ воспользоваться преимуществами имбиря — в виде сока. Имбирный сок получают путем прессования жидкости из корня имбиря. Когда вы обнаружите, что у вас есть дополнительный свежий имбирь, попробуйте сделать из него сок! Вы даже можете заморозить сок на потом. Позвольте мне показать вам, как это сделать.

Преимущества имбирного сока

Имбирь — цветущее растение родом из Юго-Восточной Азии. Считается одной из самых полезных специй в мире. Корень имбиря издавна используется как лечебное средство в народной медицине. Я спросила у зарегистрированного диетолога Эллисон Лансман, RDN, LD чтобы рассказать нам о некоторых из главных преимуществ имбирного сока.

канал для игры рейдеров

Полезные соединения, минералы, витамины и минералы составляют множество польза здоровью , включая:

1. Антиоксидантные и противовоспалительные свойства

Корень имбиря выделяет олеорезин, который содержит множество биологически активных соединений 14, в том числе основное соединение в имбире - [6]-гингерол . Это соединение обеспечивает замечательные противовоспалительные, антибактериальные и антиоксиданты характеристики. Использование имбиря для предотвращения маркеров хронического возрастного окислительного стресса и повреждения ДНК.

2. Повышение иммунной функции

Способность имбиря предотвращать хроническое воспаление и окислительное повреждение улучшает общую функцию иммунной системы. Специя может усилить реакцию иммунной системы на вторгшиеся патогены и предотвратить инфекцию, снижая уровень заболеваемости.

3. Облегчение тошноты и расстройства желудка

Имбирь уже давно ассоциируется с его способностью успокаивать расстройство желудка. Соединения в имбире – в том числе 6-шогаол – было показано, что они облегчают тошноту, замедляя скорость опорожнения желудка и стимулируя выброс гормонов, чтобы облегчить расстройство пищеварения.

Как выжать сок из имбиря с помощью соковыжималки

Соковыжималка – самый быстрый и простой способ. Вы можете добавить свежий имбирь прямо в соковыжималку, как это делаем мы, когда готовим наш куркума или же Имбирные шоты , и любимый Здоровые рецепты приготовления сока .

игра вождей где смотреть

Корень имбиря часто бывает весом 3 унции. сумка. Вы можете найти его в большинстве продуктовых магазинов. Это количество даст около 2 1/2 столовых ложек сока, если он достаточно свежий. Из старого имбиря может быть только одна столовая ложка сока, поэтому лучше выжать сок из имбиря как можно скорее после покупки.

Нужно ли чистить имбирь перед приготовлением сока'>

Вы не имеют очистить корень имбиря, хотя я рекомендую вам это сделать. Кожура может повлиять на вкус и усложнить извлечение сока. Я быстро очищаю имбирь овощечисткой перед тем, как положить его в соковыжималку, но не беспокойтесь об удалении всех кусочков — соковыжималка сделает это сама.

Как сделать имбирный сок с помощью блендера

На самом деле вам не нужна соковыжималка, чтобы сделать сок. Хороший блендер тоже работает, вам просто нужно добавить воду и процедить твердые вещества.

Очистите имбирь и крупно нарежьте. Добавьте в блендер вместе с чашкой фильтрованной воды. Смешайте до однородности, затем процедите через кусок марли или мелкое сито. Имейте в виду, что этот метод даст разбавленный, а не 100% чистый сок.

Как сделать имбирный сок без соковыжималка или блендер

У вас нет соковыжималки или вы просто не хотите доставать неуклюжую вещь? Позвольте мне показать вам, как выжимать сок из имбиря без соковыжималки. Это не может быть проще.

Шаг 1: очистите имбирь

Овощечистка работает лучше всего, но вы можете использовать ложку, чтобы в крайнем случае соскоблить кожуру.

Шаг 2: натереть имбирь

Микроплан — лучший инструмент для этой работы, хотя терка или пресс для чеснока также подойдут.

Очищенный имбирь натереть на терке в небольшую миску, застеленную вдвое марлей.

3 унции. кусок корня имбиря даст около 1/3 стакана тертого имбиря.

Возьмите марлю с тертым имбирем внутри и выжмите всю жидкость в небольшую банку. Вы должны получить около 2 1/2 столовых ложек сока, если ваш имбирь свежий.

Советы по хранению

• Свежий сок хранится в холодильнике до 3 дней.
• Чтобы заморозить, налейте сок в форму для льда и заморозьте.

Как использовать имбирный сок

Добавьте в свой распорядок дня все вкусовые и полезные свойства этого фантастического корня, выполнив следующие действия:

• Подавать теплыми с лимоном, горячей водой и кленовым сиропом
• Добавить в смузи
• Возьмите имбирный шот
• Попробуйте немного имбиря чайный гриб
• Приготовьте острый коктейль или моктейль
• Добавлять в супы
• добавить специй настоянная вода
• Сделать детокс напиток
• Бросьте в маринады, как это Запеченный тофу с имбирной глазурью
• сделать имбирный лимонад

Ингредиенты

• 3 унции свежий корень имбиря

инструкции

Соковыжималка имбирный сок

1. Очистите корень имбиря овощечисткой или ложкой. Вы можете выжать сок из неочищенного имбиря в соковыжималке, хотя я предпочитаю удалять большую часть кожицы, так как это может повлиять на вкус и затруднить приготовление сока.
2. Разрежьте на несколько больших кусков и выдавите сок в соответствии с инструкциями производителя.

Блендер имбирный сок

1. Очистите корень имбиря овощечисткой или ложкой. Крупно нарежьте имбирь и добавьте в блендер. Добавьте 1 стакан фильтрованной воды. Смешайте до однородности.
2. Положите кусок марли на миску или банку и процедите сок через ткань.

Имбирный сок без соковыжималки

1. Очистите корень имбиря овощечисткой или ложкой.
2. Положите кусок марли, сложенный вдвое, на небольшую миску.
3. Используйте терку Microplane, чтобы натереть весь имбирь в миску с марлей. У вас получится примерно 1/3 стакана тертого имбиря.
4. Возьмите марлю и выжмите сок из твердых веществ в миску или другую небольшую банку.

Заметки

В зависимости от того, насколько свежий у вас имбирь, вы получите около 2 ½ столовых ложек сока из 3 унций. имбирь. Обязательно купите несколько кусочков имбиря, если хотите приготовить больше сока, чтобы заморозить его на потом.

психологический триллер на netflix

Имбирный сок хранится в холодильнике 2-3 дня.

Заморозить имбирный сок , вылейте в форму для льда и полностью заморозьте. Достаньте и переложите в пакет для заморозки, если хотите. Замороженные кубики имбирного сока можно добавлять в смузи или жарить из замороженного или размораживать для других напитков.

Рекомендуемые продукты

Как партнер Amazon и участник других партнерских программ, я зарабатываю на соответствующих покупках.

• Микроплоскотерка

Информация о питании:

Информация о питании рассчитывается Nutritionix автоматически. Я не диетолог и не могу гарантировать точность. Если ваше здоровье зависит от информации о питании, посчитайте еще раз с помощью вашего любимого калькулятора.