Простой рецепт тайского арахисового соуса

Легкий тайский арахисовый соус идеально подходит для окунания или сбрызгивания! Этот восхитительный соус готовится в одной миске за 5 минут и намного вкуснее магазинных арахисовых соусов.

В последнее время я полностью пристрастился к свежим блинчикам с начинкой. Когда я выхожу из дома и у меня нет времени приготовить обед, я беру пару в Trader Joe’s или Whole Foods. Когда мы едим тайскую еду на вынос, я всегда заказываю свежие спринг-роллы с арахисовым соусом. Совсем недавно я начал делать блинчики с начинкой и арахисовым соусом дома.

Вы можете найти Рецепт веганских спринг-роллов из рисовой бумаги здесь , но я хотела сначала дать вам рецепт этого удивительного арахисового соуса, и отдельно, потому что вы можете использовать его и для других рецептов. я люблю окунаться хрустящий запеченный тофу внутрь! Если арахисовый соус — одна из тех вещей, которые вы покупаете только в магазине, самое время попробовать приготовить его дома.

Этот простой рецепт арахисового соуса намного вкуснее, чем вариант в бутылках, и готовится менее чем за 5 минут. После тестирования и настройки этот сливочно-арахисовый соус имеет идеальный баланс сладкого и соленого вкуса. Давайте посмотрим на ингредиенты для тайского арахисового соуса.

Ингредиенты для арахисового соуса

У меня почти всегда есть все эти простые ингредиенты под рукой. Арахисовое масло разжижается и наполняется ароматом с небольшой помощью соевого соуса, чеснока, имбиря, рисового уксуса и небольшого количества кленового сиропа и соуса чили шрирача. В то время как некоторые люди делают свой арахисовый соус с кокосовым молоком, я считаю, что этот рецепт достаточно сливочный и без него.

Я адаптировал этот рецепт из рецепта на обратной стороне упаковки оберток из рисовой бумаги от Звездчатый анис Еда. Этот тайский арахисовый соус не острый, потому что я использую только немного шрирачи. Если вы любите острую пищу, добавьте больше шрирача. Если вы не употребляете сою или глютен, откажитесь от соевого соуса и вместо него используйте кокосовые аминокислоты.

Что приготовить с арахисовым соусом

Первое, что приходит на ум при использовании арахисового соуса, — это блинчики с начинкой, но есть много других способов его использования. Сбрызните своим домашним арахисовым соусом тайские миски Будды, такие как эта миска с лебедой, перемешайте с лапшой, придайте аромат жаркому или приготовьте сатай из тофу, чтобы обмакнуть его в соус.

Этот простой тайский арахисовый соус сделает ваши тайские рецепты намного вкуснее. Посмотрите видео, чтобы увидеть, как это делается.

Ингредиенты

• 1/2 стакана арахисового масла (несоленого, несладкого)
• 2 столовые ложки соевого соуса (кокосовые аминокислоты для безглютеновых продуктов)
• 1/2 столовой ложки измельченного имбиря
• 1 зубчик чеснока, измельченный
• 2 столовые ложки рисового уксуса
• 1/2 чайной ложки соуса шрирача
• 1/2 чайной ложки кленового сиропа
• 1/3 стакана воды

инструкции

1. Добавьте арахисовое масло, соевый соус, имбирь, чеснок, уксус, шрирачу и кленовый сироп в небольшую миску или банку. Взбейте вместе, затем медленно влейте воду, пока не будет достигнута желаемая консистенция. Этот арахисовый соус имеет тенденцию густеть со временем, поэтому добавляйте больше воды по мере необходимости. Пробуйте и корректируйте по своему усмотрению.

Информация о питании: