Вот быстрый и простой рецепт для буднего дня, который понравится вашей семье. На первый взгляд наши девушки сказали: «Эх, мне это не нравится». Но после минуты возни они оба решили, что им это действительно нравится, и убрали свои тарелки. Одно из моих любимых мест на вынос — это Все продукты горячий бар/салат-бар. Детям нравится делать собственные салаты, и я часто хожу в веганскую секцию, чтобы купить веганскую запеканку с энчиладой.
Он такой уютный и теплый, наполнен черной фасолью и сладким перцем. Я воссоздаю вегетарианскую запеканку энчилада дома, и это невероятно просто. Этот рецепт идеально подходит для занятых вечеров, так как его сборка занимает около 10 минут, и его можно приготовить заранее, разогреть или собрать заранее. Топ с гуакамоле , соус , зеленый соус , сметана или авокадо с щепоткой морской соли.Ингредиенты для запеканки с энчиладой
Часть того, что делает этот рецепт таким быстрым и простым, заключается в том, что я использовал несколько сокращений. Поскольку сезон болгарского перца уже не в сезоне, я использовала пакет с замороженным жареным перцем и луком. Если вы предпочитаете, вы можете просто обжарить лук с 3 красочными сладкими перцами, пока они не станут мягкими. Мне нравится соус для энчилады от Trader Joe, потому что он не слишком острый для детей, однако он не содержит глютена, поэтому при необходимости используйте соус gf. Очень просто! Если вы хотите сделать свой собственный соус энчилада, у меня есть рецепт здесь .Как приготовить запеканку с энчиладой
Вот визуальное изображение того, как я выложила запеканку слоями: немного соуса, лепешки, фасоль, сыр и перец.
Подавайте эту легкую запеканку из энчилады с салатом и стаканом орчата или кроваво-оранжевая маргарита ! Перейти к содержанию
Ингредиенты
- 1 (12 унций) банка мягкого красного соуса энчилада (при необходимости без глютена)
- 1 упаковка маленьких кукурузных или мучных лепешек (при необходимости без глютена)
- 2 (15 унций) банок черной фасоли, слить воду, но не промыть
- 3 стакана тертой смеси мексиканских сыров (по желанию веганский)
- 1 упаковка (14 унций) замороженного жареного на огне сладкого перца и лука, размороженных
- 1/4 стакана нарезанных черных оливок (по желанию)
- 3 зеленые луковицы, нарезанные для украшения
- 1-2 авокадо, нарезанных для подачи (или гуакамоле)
- сметана (по желанию)
инструкции
- Разогрейте духовку до 375 градусов по Фаренгейту.
- Смажьте дно формы для запекания размером 9 x 12 дюймов слоем соуса энчилада. Сверху положите слой лепешек, разрезая, если необходимо, чтобы покрыть блюдо. Сверху лепешки выложите все бобы. из перца и лука.
- Сверху посыпать еще немного сыра и накрыть вторым слоем лепешек, разрезая и складывая их, как кусочки пазла. Покройте лепешки соусом энчилада. Следует использовать большую часть соуса. Сверху посыпьте 1 чашкой сыра и разложите оливки на сыре, если он используется.
- Выпекайте в течение 30 минут или до появления пузырьков.
Заметки
Этот рецепт можно сделать вегетарианским или веганским. Для веганов используйте безмолочный сыр, такой как Дайя, и без сметаны.
Дата выхода Йеллоустон 4 сезон
Готовьте заранее: вы можете приготовить эту запеканку из энчилады за несколько часов до ужина и испечь ее. Также хорошо разогревает.
новый сезон вызова 2021
Информация о питании:
Урожай: 6 Размер порции: 1Количество на порцию: Калории: 423 Всего жиров: 28г Насыщенный жир: 12г Трансжиры: 0г Ненасыщенные жиры: 14г Холестерин: 54 мг Натрий: 364 мг Углеводы: 26г Волокно: 9г Сахар: 4g Белок: 19г
Информация о питании рассчитывается Nutritionix автоматически. Я не диетолог и не могу гарантировать точность. Если ваше здоровье зависит от информации о питании, посчитайте еще раз с помощью вашего любимого калькулятора.