Обзор печи для пиццы Ooni

Мы попробовали Ooni Pizza Oven, чтобы узнать, стоит ли этот фаворит шумихи. Читайте наш честный обзор печи для пиццы Ooni, советы и рецепт. Этот пост содержит партнерские ссылки, что означает, что я могу получать комиссию, если вы совершаете покупки через них.

В детстве моя семья готовила домашнюю пиццу почти каждую неделю. Теперь я делаю это со своей семьей, как меня научил мой папа. Для этого требуется камень для пиццы, предварительно нагретый в духовке, на максимальной мощности.

Нам посчастливилось также попробовать невероятную настоящую пиццу в Италии и даже приготовить собственную пиццу в каменной печи для пиццы 16-го века в Тоскана .

девушка из рекламы iphone 8

Одним из ограничений в приготовлении идеальной корочки, которую вы получаете в печи для пиццы, является то, что большинство печей достигают только 550 ° F, в то время как оптимальная температура составляет около 850 ° F. Ooni печь для пиццы решает эту проблему с помощью отличной маленькой печи для пиццы, которая подходит для большинства дворов и разогревается до 950 градусов за 20 минут. Как Блэкстоун Гриддл , у Ooni есть культ последователей и часто длинный список ожидания. Я должен был попробовать это!

Обзор печи для пиццы Ooni

Плюсы

• Легкий
• Портативный
• Относительно маленький
• Легко собрать
• Удобный
• Достигает 950°F (500°C) за 20 минут
• Готовит пиццу примерно за 90 секунд
• Предназначен для пиццы в неаполитанском стиле (из Неаполя), такой как Маргарита.
• 3 года гарантии при покупке на Уни сайт

Минусы

• Требуется некоторая практика или опыт приготовления пиццы, чтобы сделать это правильно. Приготовление корочки без подгорания краев — самая большая проблема.
• Модель Koda нельзя хранить на открытом воздухе в течение длительного времени, хотя некоторые другие модели могут.
• Доставка может быть медленной, так как в прошлом году спрос на эту печь был очень высоким.

Уни Кода 16

Обзор газовой печи для пиццы Ooni Koda 16

Я выбрал Уни Кода 16 Модель печи для пиццы после некоторых исследований и разговора с моим отцом, у которого есть 12-дюймовая модель. Если вы собираетесь получить Ooni, я настоятельно рекомендую вам получить 16, так как 12 может быть очень сложно перевернуть пиццу (обязательно) и будет работать только для очень маленьких пицц.

ютуб тв бокс с оплатой за просмотр

Подпитывается пропан , Кода 16 прост в использовании и включается и выключается поворотом кнопки. Он поставляется с адаптером для природного газа, если вы предпочитаете этот источник газа. Пропановое топливо обеспечивает очень равномерное приготовление пищи. Некоторые другие модели, такие как Уни Про , используйте дрова или древесный уголь.

Размер составляет около 2 футов в длину и ширину, а внутренний размер составляет около 16 дюймов. Легко перемещаться с места на место. Вы даже можете взять его в дом друга или на пляж для вечеринки с пиццей. Слева и сзади устройства проходит L-образное пламя.

Советы по использованию печи для пиццы Ooni

• Пусть твоя печь прогревать около получаса чтобы позволить камню достичь около 900 ° F. Вы хотите, чтобы этот камень был ГОРЯЧИМ, чтобы он быстро приготовил нижнюю часть корочки.
• Попробуйте наш аутентичный итальянский Тесто для пиццы а также Соус Рецепты.
• Приготовьте тесто и начинку комнатная температура прежде чем использовать его.
• Раскатайте и/или растяните тесто как можно тоньше, чтобы оно готовилось за счет тепла камня.
• Ты сможешь нужен корка для пиццы для того, чтобы перемещать пиццу в духовку и из нее, а также поворачивать ее.
• Начните с маленькие пиццы . Я использую половину стандартного теста для пиццы на каждую пиццу, которую готовлю в этой духовке. Для 12-дюймовой духовки я бы использовал треть или четверть теста на каждую.
• Выключить тепло или полностью выключите его перед приготовлением, если вы боретесь с подгоревшими краями.
• Смотреть очень близко (но не настолько близко, чтобы обжечь лицо) и очень часто переворачивать пиццу, чтобы она прожарилась со всех сторон и не подгорела.

Что еще можно приготовить в уни'>

С помощью Ooni вы можете приготовить больше, чем просто пиццу. Можно приготовить хлеб, лепешки, овощи и многое другое. Чугунные сковороды — отличный способ приготовить практически все в вашей печи для пиццы.

Очистка и хранение

Подождите, пока печь для пиццы полностью остынет, прежде чем брать ее в руки, около полутора часов. В хорошую погоду вы можете оставить модель Koda на улице открытой на несколько дней, но лучше накрыть ее крышкой, чтобы сохранить ее в чистоте и защитить от повреждений. Другие модели можно хранить снаружи. У Ooni есть много доступных аксессуаров, в том числе удобная щетка и скребок, которые хорошо подходят для удаления обуглившихся кусочков камня.

Стоит ли покупать печь для пиццы Ooni?

Хотя на рынке есть несколько уличных печей для пиццы, я могу с уверенностью рекомендовать Ooni, особенно для небольших помещений. Простота сборки, размер, удобство и качество Ooni и получаемой пиццы превосходны. Просто знайте, что может потребоваться немного практики, чтобы корочка не подгорела, и это может занять больше месяца.

список лучших телешоу

НАЖМИТЕ ЗДЕСЬ, ЧТОБЫ ЗАКАЗАТЬ OONI

Уни Пицца

Печь для пиццы Ooni позволяет быстро и вкусно приготовить настоящую итальянскую пиццу дома. Вот наш обзор духовки и рецепта пиццы Оони.

Ингредиенты

• 1 рецепт Тесто для пиццы
• 6 унций соус для пиццы (домашний или купленный в магазине)
• свежая моцарелла, порванная на мелкие кусочки
• 1 пучок свежих листьев базилика

инструкции

1. Включите печь для пиццы Ooni и дайте камню прогреться около 30 минут. Вам нужно, чтобы камень достиг температуры около 800-900 градусов по Фаренгейту.
2. Тем временем приготовьте пиццу. Готовить с Ooni проще всего с пиццей меньшего размера. Я разрезал тесто для пиццы стандартного размера (например, у Trader Joe's) пополам, и это идеальный размер для 16-дюймовых моделей.
3. Раскатайте или растяните шарики теста на посыпанной мукой поверхности (я делаю это прямо на кожуре пиццы) как можно тоньше, чтобы тепло камня могло приготовить корочку. Корочка будет подниматься и пузыриться во время приготовления.
4. Покройте пиццу тонким слоем соуса, оставив 1-дюймовую границу по краю для корочки.
5. Сверху посыпьте моцареллой.
6. Посыпьте кожуру пиццы мукой и зачерпните пиццу. Убедитесь, что он может двигаться вокруг кожуры, не прилипая, прежде чем пытаться отправить его в духовку.
7. Поместите пиццу на горячий камень для пиццы и оставьте на 20-30 секунд, пока дальний край не начнет подрумяниваться и пузыриться. Я люблю убавлять огонь, когда пицца готова, чтобы предотвратить подгорание краев. Снимите пиццу с кожурой и поверните, затем поместите ее обратно в духовку. Смотрите очень внимательно и продолжайте вращать, пока корочка не станет золотисто-коричневой со всех сторон. Имейте в виду, что области, расположенные ближе всего к огню, будут самыми горячими.
8. Достаньте из духовки вместе с кожурой для пиццы и посыпьте свежим базиликом. Наслаждайтесь прямо сейчас.

Заметки

Я использую пропановую печь для пиццы Ooni Koda 16 и очень рекомендую ее. Он удобен, портативен и достигает температуры около 900 градусов по Фаренгейту всего за 20 минут, так что вы можете приготовить дома хрустящую пиццу в неаполитанском стиле менее чем за 90 секунд.

Информация о питании:

Информация о питании рассчитывается Nutritionix автоматически. Я не диетолог и не могу гарантировать точность. Если ваше здоровье зависит от информации о питании, посчитайте еще раз с помощью вашего любимого калькулятора.