Веганское сахарное печенье с кокосовым маслом и смесью для печенья

Это спонсируемая беседа, написанная мной от имени General Mills®. Мнения и текст полностью мои.

В прошлом месяце одна из моих девочек была на ежегодном праздничном балетном представлении. Невероятно восхитительно видеть всех этих крошечных танцоров в возрасте от 2 лет и старше в блестящих костюмах и крошечных пучках на головах. У девушек кружится голова от волнения на сцене и предвкушения Рождества. Я всегда подписываюсь на помощь за кулисами, которые представляют собой смесь хаоса и восторга. После шоу мы любим дарить девочкам цветы и другие специальные подарки или угощения. Мне нравится видеть, как их лица светятся радостью от простых сюрпризов. Сахарное печенье, безусловно, является угощением для особого случая в нашем доме. Эти изящные сердечки размером с укус я нанизала на зубочистки с малиной, и девочкам они очень понравились.

Бетти Крокер попросила меня создать рецепт, используя их смесь для быстрого приготовления печенья, и я сразу же подумал об этих шпажках с малиновым печеньем. Они были бы хороши на День святого Валентина. Вы, наверное, помните, что я разместил рецепт веганского сахарного печенья в прошлом, и это был мой самый популярный пост в декабре прошлого года. В этом рецепте я использовала кокосовое масло вместо масла и яиц, и его вкус очень понравился читателям. В напряженные времена, например, в праздники, делать все с нуля может быть нереально, и можно срезать путь. Смеси для печенья Betty Crocker® предлагают простое и быстрое решение для приготовления вкусных праздничных десертов. Так что, спеша через Walmart, чтобы захватить в последнюю минуту балетные колготки (почему маленькие колготки ТАК быстро рвутся и пачкаются'>

Мы использовали крошечную формочку для печенья в форме сердца, вырезали сердечки и аккуратно нанизывали их на зубочистки. Я обнаружил, что мне больше всего нравится, когда на зубочистку приходится одно сердечко, так как тесто расширяется при выпечке.

Я добавила немного шоколада и добавила малины. Идеальное лакомство для миниатюрных рук (с сомнительным маникюром).

Как вы преподносите своей семье простые сюрпризы в спешке'>

игра рейдеров сегодня по тв

*Пожалуйста, обратите внимание: этот рецепт может не подойти для строгих веганов, так как сахар можно обработать костяным углем. Чтобы узнать рецепт 100% веганского сахарного печенья, попробуйте это один.

Ингредиенты

• 1 упаковка (17,5 унций) смеси для сахарного печенья Betty Crocker®
• 1/2 стакана кокосового масла (не растопленного)
• 1/4 стакана несладкого миндального или кокосового молока
• 1 чашка шоколадных чипсов без молока, растопленных
• свежая малина

инструкции

1. Разогрейте духовку до 375 градусов по Фаренгейту. Застелите противень пергаментной бумагой или силиконовым ковриком.
2. В миске среднего размера смешайте смесь для печенья, кокосовое масло и миндальное молоко, пока она не соберется в шар.
3. На посыпанной мукой поверхности раскатайте тесто до толщины 1/4 дюйма. Охладите до затвердевания, около 15 минут. Вырежьте фигурки с помощью формочек для печенья и положите на противень на расстоянии 2 дюймов друг от друга. Нанизать зубочистками. Снова охладите в течение 10 минут.
4. Выпекать до золотисто-коричневого цвета, около 7-9 минут в зависимости от размера. Печенье более темного золотистого цвета будет хрустящим, а более светлое – жевательным. Остудить на решетке. С помощью кондитерского мешка или мешка для сэндвичей с небольшим отрезанным уголком выдавите печенье по периметру. Добавьте свежую малину к шпажкам для печенья.

Информация о питании: