Веганские пирожные из миндальной муки

Декадентские пирожные из миндальной муки с неотразимой глазурью из арахисового масла. Эти беззерновые и безглютеновые пирожные легко приготовить для палео и веганов.

Брауни. Богатый, дымный и декадентский. Я всегда любил пирожные… и у меня всегда болел живот после их употребления. На самом деле это не удивительно. Брауни традиционно готовят из белой муки, шоколада и большого количества сахара. Многие коробки смеси для пирожных еще хуже, с такими ингредиентами, как кукурузный сироп с ГМО и гидрогенизированное соевое масло. Но иногда девушке просто нужно немного пирожных, я прав'>

глава класса эпизоды

Особенно, если это веганские пирожные с миндальной мукой, которые на вкус напоминают чашки с арахисовым маслом. Эти легкие домашние пирожные более питательны и не менее сытны. В прошлом я сделал Сырые пирожные , но на этот раз я хотел настоящего разнообразия выпечки. Я также пробовал очень популярные пирожные с черной фасолью Pinterest, но для меня брауни на основе фасоли просто не подходят. Эти пирожные без глютена, без зерна, полностью натуральные и очень вкусные. На самом деле, они могут быть просто слишком вкусными, потому что я не могу не откусить кусочек каждый раз, когда открываю холодильник. Упс.

Мой Шоколадные маффины из миндальной муки Палео были настолько популярны здесь, в блоге, что я хотел сделать вам несколько пирожных из миндальной муки. И мои веганские угощения были столь же популярны. Мне очень нравится делать угощения, в которых участвуют не только животные, а только растения. Эти веганские пирожные из миндальной муки легко приготовить. Настолько просто, что я задалась вопросом, почему я когда-либо использовала смеси для пирожных в коробках.

Одна миска и настоящие пищевые ингредиенты всегда радуют меня. Миндальная мука добавляет полезные жиры, белки и клетчатку. Угощения тоже могут быть питательными, так что нет необходимости в пустых калориях. Да, эти пирожные все еще сладкие благодаря кленовому сиропу, но, по крайней мере, когда я даю их своим детям, я знаю, что они также получают некоторые важные питательные вещества.

И поскольку мы немного декадентствуем с этим, сверху идет глазурь с арахисовым маслом. Кто может устоять перед арахисовым маслом и шоколадом'>

Если вы хотите пропустить глазурь, эти пирожные все равно невероятны. В этом случае, однако, я бы предложил добавить немного шоколадной стружки и наслаждаться теплыми пирожными. Если вы придерживаетесь палеодиеты, используйте миндальное масло вместо арахисового.

будет ли 8 сезон флеш

Обновления: у некоторых льняное яйцо не работало, поэтому я больше не рекомендую его для этого рецепта. Заменитель яиц Bob's Red Mill (или яйца от моих кур на заднем дворе) лучше всего работал с ними. Я также добавил 1/3 стакана аррорута, чтобы дополнительно помочь со структурой.

Маленькая щепотка морской или гималайской соли — идеальный завершающий штрих, соединяющий эти арахисовое масло и шоколадные пирожные воедино. Эти пирожные такие вкусные, что никто не узнает, что они веганские, безглютеновые и палео-дружественные!

Ингредиенты

• ¼ стакана растопленного кокосового масла
• 2/3 стакана кленового сиропа комнатной температуры
• 2 яйца заменителя яиц Bob's Red Mill
• 1 чайная ложка ванильного экстракта
• 1/2 стакана несладкого какао или какао-порошка
• 1/4 чайной ложки морской соли, плюс больше по вкусу
• 1 стакан бланшированной миндальной муки
• 1/3 стакана аррорутового крахмала
• 1 чайная ложка разрыхлителя
• 1/2 стакана сливочного арахисового масла
• 1 стакан органической сахарной пудры (*или 2 1/2 столовых ложки кленового сиропа)
• 5 столовых ложек миндального или кокосового молока

инструкции

1. Разогрейте духовку до 350 градусов по Фаренгейту. Застелите 8-дюймовую форму для выпечки пергаментной бумагой или смажьте кулинарным спреем. В средней миске смешайте кокосовое масло, сироп, «яйца» и ваниль.
2. В другой миске смешайте какао, соль, миндальную муку, аррорут и разрыхлитель. Используя резиновый шпатель, смешайте сухие ингредиенты с влажными, пока они не смешаются. Вылейте в подготовленную форму для запекания и разровняйте верх. Выпекать 30 минут.
3. Чтобы сделать глазурь из арахисового масла, с помощью электрического миксера взбейте вместе арахисовое масло, сахар и молоко. *Примечание: сахарная пудра позволит получить блестящую глазурь, как на фото. Если вы хотите более здоровый вариант, попробуйте кленовый сироп вместо сахара и разбавьте молоком до желаемой консистенции.
4. Нанесите глазурь из арахисового масла на брауни после того, как они немного или полностью остынут. Посыпьте крошечной щепоткой морской соли. Вы всегда можете добавить больше, но трудно удалить соль, когда она есть! Я храню их в холодильнике, чтобы глазурь оставалась твердой.

Заметки

*Палео вариант: для глазури/глазури используйте миндальное масло вместо арахисового масла. Используйте метод кленового сиропа вместо сахарной пудры.

*Если глазурь не используется, я рекомендую добавить в тесто перед выпечкой небольшую горсть шоколадной крошки и грецких орехов.

Информация о питании: