Эти черно-оранжевые леденцы на Хэллоуин на удивление на 100% натуральные. Я не использовал никаких пищевых красителей, что представляло собой довольно сложную задачу. Сначала я попробовал смешать ежевику, но результат был бледно-фиолетовым. Второй попыткой был виноградный сок, и все же он был слишком фиолетовым. Наконец-то сработал секретный ингредиент суперфуда. Как вы можете видеть на картинках, черный слой не совсем черный. Он исчезает до темно-фиолетового с эффектом омбре, что мне действительно показалось прекрасным.
после кредита доктор странный
Я стараюсь избегать искусственных цветов, когда это возможно, и это почти всегда возможно, если проявить творческий подход.
Я порылся в шкафчике со смузи и схватил спирулина . Спирулина — это темно-зеленый цвет, который при смешивании с виноградным соком создает темный жуткий оттенок. Если вы не хотите использовать спирулину, вы также можете использовать активированный уголь или купленный в магазине натуральный черный пищевой краситель.
Чтобы сделать эти потрясающие слои, приходится много ходить в морозильную камеру и обратно. Однако каждый слой должен занимать всего минуту. Когда я делаю такие многослойные эскимо, я делаю это, пока занимаюсь другими делами по дому, так что это совсем не проблема.
Какие планы на Хэллоуин'>
Перейти к содержанию
Ингредиенты
- 2 чашки 100% виноградного сока (чем темнее, тем лучше)
- 2 столовые ложки порошка спирулины
- 2 стакана чистого свежевыжатого апельсинового сока
- 1/3 стакана ежевики, аккуратно нарезанной на мелкие кусочки (по желанию)
инструкции
- В большой банке тщательно смешайте виноградный сок и спирулину. Я использовала для этой задачи небольшой венчик, вспениватель молока тоже отлично работает. Цвет должен быть довольно темным, но не полностью черным.
- На дно каждой формы для мороженого налейте по одной столовой ложке апельсинового сока. Поместите верхнюю часть формы и вставьте палочки от эскимо. Убедитесь, что палочки от мороженого находятся в соке. Если они не достигают сока, добавьте больше, пока они не сделают. Замораживайте до твердого состояния, по крайней мере, 30 минут. Достаньте форму из морозилки и снимите крышку. Вылейте столовую ложку смеси темного виноградного сока на апельсиновый слой, работая быстро, чтобы апельсиновый слой не начал таять. Опустите 2-3 кусочка ежевики в жидкий черный слой. Верните форму в морозильную камеру (крышку можно не надевать). Замораживайте до твердого состояния, по крайней мере, 30 минут. Вылейте столовую ложку апельсинового сока на черный слой и заморозьте. Продолжайте в том же духе, пока формы не заполнятся, сохраняя сок в холодильнике, пока слои замораживаются. Оставьте в морозилке до готовности к подаче!
Информация о питании:
Урожай: 10 Размер порции: 1Количество на порцию: Калории: 60 Всего жиров: 0г Насыщенный жир: 0г Трансжиры: 0г Ненасыщенные жиры: 0г Холестерин: 0мг Натрий: 18 мг Углеводы: 14г Волокно: 1г Сахар: 12г Белок: 1г