Веганский суп из брокколи с кремом из кешью

Этот вкусный крем-суп из брокколи легко приготовить в блендере. Свежие ингредиенты и нежный крем из кешью делают этот суп лучше любого крем-супа из брокколи. Никто не может поверить, что он безмолочный.

С прошлой зимы я хотела приготовить этот крем-суп из брокколи. Похожий суп я обнаружила на рынке Гелсона в насыщенный вечер по дороге домой с балета. Я был удивлен, обнаружив, что мечтательная кремовость вовсе не из-за сливок. Я взглянул на ингредиенты и нашел в списке орехи кешью. Ах-ха! Я не новичок в сливочных рецептах кешью. Я уже много лет делаю веганский «чизкейк» из сырых орехов кешью. После замачивания сырые орехи кешью можно смешать с восхитительным кремом для всевозможных рецептов. Если я правильно помню, в супе, который я купил в тот день, тоже была лебеда. Хотя я не добавляла его в этот рецепт, я могу в следующий раз.

южный парк бесплатные серии

Этот суп из брокколи легко приготовить, он наполнен множеством прекрасно чистых, свежих ингредиентов и имеет невероятно приятный вкус. Я не думаю, что когда-либо ел столько брокколи, сколько ел при приготовлении этого супа. Он имеет тот захватывающий сырный вкус умами, который заставляет вас хотеть большего. К моему удивлению, мой 9-летний ребенок полюбил этот суп и снова попросил его. Мой 7-летний ребенок не был так уверен. Такова жизнь. Остальным из нас так понравилось это блюдо, что оно входит в нашу обычную ротацию ужинов.

Стоит ли читать колесо времени

Ингредиенты для этого веганского супа из брокколи просты. Мы получаем ароматную основу из лука, сельдерея и чеснока, а затем добавляем брокколи, чтобы они варились в овощном бульоне.

Овощи взбиваются в блендере вместе с кремом из кешью и небольшим количеством Пищевые дрожжи . Если вы не пользуетесь пищевыми дрожжами, вы можете не использовать их. И если вы опытный пользователь нуч, продолжайте и добавьте даже больше, чем я написал в рецепте. Я ненавидел его в первый раз, когда попробовал, но теперь это любовь. Я обычно посыпаю им тосты с авокадо, и он придает сырный вкус таким супам, как этот. Это также отличный источник витамина B-12.

С помощью моего BFF, Vitamix, простая вареная брокколи становится чем-то таким насыщенным, сливочным и утешительным. Сверху немного доморощенного Ростки брокколи для дополнительного питания!

смотреть рождество чарли брауна онлайн бесплатно

Тарелка теплого супа заставляет меня чувствовать себя так счастливо и уютно внутри. Если вам понравился крем-суп из брокколи, вам понравится и этот. Вкусный муженек, моя старшая девочка и я не большие любители брокколи, но с этим супом '> такой вкусный безмолочный сыр в этих жареных сырах, и это было чертовски вкусно.

Я оставлю вас с этим последним изображением крема из кешью. Я очень надеюсь, что вы приготовите этот мечтательный крем-суп из брокколи. Я знаю, что буду делать это снова и снова.

Не забудьте посмотреть очень быстрое видео для еще лучшего визуального восприятия.

Доктор Оз гость сегодня

Ингредиенты

• 1 чашка сырых кешью, замоченных на ночь или на 3 часа в горячей воде
• 1/2 стакана воды
• 1 чайная ложка морской соли, разделенная
• 2 столовые ложки оливкового масла первого холодного отжима
• 1 желтая луковица, очищенная и нарезанная
• 2 стебля сельдерея, нарезать
• 1/4 чайной ложки черного перца
• 3 зубчика чеснока, измельчить
• 8 стаканов соцветий брокколи
• 1/3 стакана грубо нарезанной свежей итальянской петрушки
• 4-6 стаканов овощного бульона
• 1 столовая ложка пищевых дрожжей (по желанию)

инструкции

1. Сначала приготовьте крем из кешью. Слейте кешью и переложите в блендер. Добавьте 1/2 стакана воды и 1/8 чайной ложки соли. Смешивайте до получения однородной массы, что может занять несколько минут на высокой скорости. Переложите крем из кешью в небольшую миску.
2. Нагрейте оливковое масло в большой суповой кастрюле на среднем огне. Добавьте лук и сельдерей и пассеруйте, пока они не станут мягкими, около 7 минут. Добавьте 1/2 чайной ложки соли, перец и чеснок и жарьте еще минуту. Добавьте брокколи, петрушку и 5 чашек овощного бульона и доведите до кипения. Готовьте, пока брокколи не станет очень нежной, около 8 минут.
3. Дать остыть несколько минут, чтобы не шел пар, и очень осторожно переложить в блендер, работая партиями. Не заполняйте блендер более чем наполовину. Добавьте 4 столовые ложки крема из кешью и пищевые дрожжи. Снимите центр крышки блендера и закройте отверстие кухонным полотенцем. Это помогает выходу некоторого количества пара. Тщательно перемешайте суп, пока он не станет пюреобразным. Подавайте прямо из блендера или добавьте обратно в кастрюлю, чтобы согреться.
4. Подавайте этот крем-суп из брокколи с кремом из кешью.

Информация о питании: