Тыква с грибами и киноа, фаршированная желудями

Жареный желудевый сквош с начинкой из грибной киноа — прекрасный вегетарианский, веганский, безглютеновый осенний ужин, идеально подходящий для Дня Благодарения или любого другого дня.

есть 3 сезон 10 серия

Я люблю все красивые осенние и зимние кабачки, украшающие рынки в это время года. Мои фавориты — сладкое жареное лакомство и кабачки с мускатным орехом, которые появляются на нашем обеденном столе по крайней мере раз в неделю. Я люблю осенние и зимние кабачки в супах, запеченные на гарнир и даже в тако. Желудевая тыква — еще одна потрясающая тыква, которую можно добавить к столу. Кожица от темно-зеленого до оранжевого цвета скрывает внутри сливочную нежно-желтую мякоть.

Мой любимый способ подачи желудевой тыквы — жареный и фаршированный. Половинки тыквы служат съедобными чашами для всего, что вы положите внутрь. На этой неделе я начинил нашу тыкву-желудь простой, сытной и землистой смесью киноа и грибов.

Я готовлю свою киноа в овощном бульоне для дополнительного вкуса, а затем добавляю ее к обжаренному луку, чесноку и грибам. Я обнаружил, что лучший способ приготовить киноа — в мультиварке, поэтому, если она у вас есть, следуйте инструкциям. это рецепт. На этот раз я добавил свежие листья тимьяна, но мне также нравится это с примерно 1 пучком свежей итальянской петрушки, нарезанной и смешанной в конце для свежести. Я люблю киноа с грибами сама по себе или летом с начинкой из болгарского перца.

ведьмак 3 драма или комедия

Грибная лебеда очень забавная и вкусная начинка из зимней тыквы. Я добавила щепотку тыквенных семечек для хруста и зерен граната для свежей сочной сладости. В это время года я люблю добавлять зёрна граната практически ко всему. Они добавляют такой чудесный цвет и свежесть.

Желудевая тыква, фаршированная киноа, — прекрасный выбор для ужина в День Благодарения. Что может быть праздничнее ужина из тыквы'>

Power Book 2 сезон 2 трейлер

Ингредиенты

• 2 тыквенных желудя
• оливковое масло экстра вирджин, разделенное
• 2 стакана овощного бульона
• 1 чашка киноа, промытая и высушенная
• 1 желтая луковица, очищенная и нарезанная кубиками
• 3 зубчика чеснока, очищенных и измельченных
• 8 унций. нарезанные грибы кримини
• листья от 4 веточек свежего тимьяна
• 2 столовые ложки соевого соуса или аминокислоты
• 2 столовые ложки белого винного уксуса
• 2 столовые ложки наггетсов
• 2 столовые ложки зерен граната

инструкции

1. Разогрейте духовку до 400 градусов по Фаренгейту. Разрежьте тыкву пополам вдоль. Выкопайте семена. Сбрызнуть оливковым маслом и посыпать щепоткой соли и перца. Положите срезом вверх на противень и запекайте в течение 45 минут или до мягкости.
2. Тем временем приготовьте киноа. Поместите киноа и овощной бульон в среднюю кастрюлю. Поставьте на средний огонь и доведите до кипения. Накройте крышкой и варите на медленном огне, пока киноа не приготовится и не впитает всю воду, около 15 минут. Взбить вилкой.
3. Пока лебеда готовится, разогрейте в сковороде 1 столовую ложку оливкового масла. Обжарьте лук до прозрачности и мягкости, около 5 минут. Добавьте чеснок, грибы, тимьян, щепотку соли и перца и продолжайте жарить, пока грибы не станут мягкими и их жидкость не испарится. Добавьте 2 стакана приготовленной киноа, соевый соус и уксус. Приправить по вкусу солью и перцем. Выложите смесь киноа в приготовленную тыкву с желудями. Украсьте тыквенными семечками и зёрнами граната.

Информация о питании: