Суп Минестроне в медленноварке

Этот вегетарианский рецепт итальянского супа минестроне, приготовленный в медленном огне, представляет собой легкое блюдо из одной кастрюли с овощами. Это сытный детский ужин, который понравится всем.

Несколько дней назад я спросил своего Инстаграм а также Фейсбук сообщества, которые все хотели бы видеть в блоге в этом году. Ответы в подавляющем большинстве были примерно такими: «Мультиварка, пожалуйста!» Я слышу тебя! когда я сделал мультиварка Вегетарианский гороховый суп Несколько недель назад я понял, что недостаточно использую этот удивительный прибор для экономии времени. Итак, на этой неделе я приготовила один из любимых супов моей семьи, вегетарианский минестроне, в мультиварке. Этот сытный минестроне идеально подходит для насыщенных вечеров, когда вы все еще хотите хорошо поесть. Супы — один из наших любимых обедов, потому что их легко заполнить полезными ингредиентами, такими как овощи небольшого размера, подходящие для детей, и бобовые. Одна из моих любимых вещей в ведении блога — помочь вам найти способ хорошо поесть, даже когда жизнь безумно занята. Этот минестроне в мультиварке идеально подходит для тех вечеров, когда нет времени готовить, и заставляет нас чувствовать себя намного лучше, чем фаст-фуд.

Дети сказали:

«Мне нравится этот суп».

«На вкус как песто».

Этот суп приобретает свой чудесный итальянский аромат чеснока и базилика самым простым способом — песто, купленным в магазине. Этому небольшому суповому трюку я научилась у Ины Гартен. Как вы увидите в коротком видео, твердые овощи медленно готовятся весь день. Непосредственно перед тем, как вы будете готовы к еде, шпинат, макароны и бобы добавляются просто для того, чтобы согреться и увянуть. Будет казаться, что вы добавляете тонну шпината, но следите за тем, как сильно он готовится. В зависимости от моего настроения и того, что у меня есть дома, иногда я использую тыкву с орехами, а иногда — картофель. Мои дети предпочитают картофель, но мне нравится реклама сладкой тыквы с орехами.

Я надеюсь, что этот рецепт минестроне в мультиварке сделает ваши напряженные ночи немного вкуснее. Оставайтесь с нами, потому что у меня скоро появится подборка лучших вегетарианских рецептов для медленного приготовления!

очень странные дела 4 сезон 1 серия

Ингредиенты

• 1 желтая луковица, очищенная и нарезанная кубиками
• 4 зубчика чеснока, измельчить или раздавить
• 3 моркови, нарезанные монетками
• 3 стебля сельдерея, нарезанных поперек
• 2 стакана кубиков мускатной тыквы (или очищенного картофеля)
• 26 унций нарезанные помидоры с соком
• 1 (32 унции) коробка овощного бульона
• 1 чайная ложка сушеного тимьяна
• 1 лавровый лист
• 1 чайная ложка морской соли
• щепотка хлопьев красного перца
• ½ стакана песто
• 5 унций молодой шпинат
• 2 чашки приготовленной мелкой пасты
• 2 (15 унций) банки бобов каннеллини, без жидкости

инструкции

1. Поместите лук, чеснок, морковь, сельдерей, кабачки, помидоры, овощной бульон, тимьян, лавровый лист, соль и красный перец в медленноварку. Установите низкий уровень на 8 часов.
2. Когда овощи станут мягкими и вы будете почти готовы к употреблению, добавьте соус песто, шпинат, макароны и фасоль. Накройте крышкой и готовьте на сильном огне, пока шпинат не завянет. Приправить по вкусу солью и перцем, если необходимо.

Заметки

* Вариант без глютена: используйте макароны без глютена и убедитесь, что ваш бульон и песто также подходят для вас. *Веганский вариант: используйте или приготовьте безмолочный соус песто.

Информация о питании: