Овсяно-банановые кексы без глютена

Это спонсируемый пост, написанный мной от имени Назад к природе за ИСЕЯ . Все мнения на 100% мои. Банановые кексы без глютена, приготовленные из овсяной муки, усыпанные черникой и посыпанные безглютеновой мюсли.

Морковные кексы из овсяной муки, которыми я поделилась в прошлом месяце, оказались настолько хороши, что мне не терпелось испечь еще один овсяный кекс. Эти бананово-овсяные кексы без глютена мягкие и нежные, слегка подслащенные кленовым сиропом, наполненные удивительно сочной черникой и идеально хрустящие благодаря мюсли сверху. Овсяно-банановые маффины — это безглютеновый, безмолочный завтрак или закуска без яиц, приготовленные из цельных пищевых ингредиентов. И они абсолютно вкусные.

Что случилось с Натали Моралес на сегодняшнем шоу

В этих кексах нет рафинированной муки или пшеницы, а только смешанный цельнозерновой овес. Овес является хорошим источником витаминов, минералов, антиоксидантов и клетчатки. Они также содержат больше белка и жира, чем многие другие злаки. Я делаю свою собственную овсяную муку, смешивая сертифицированный безглютеновый овес в блендере. Один вопрос, который мне всегда задают:

Овес не содержит глютена'>

Да и нет. Овес, естественно, не содержит глютена, но часто загрязняется во время обработки. Всегда ищите сертифицированный овес без глютена, если у вас аллергия или непереносимость. В этом рецепте я использовал сертифицированный безглютеновый овес, а также сертифицированный безглютеновая гранола с медом и орехами из «Назад к природе». Еще один интересный факт, который я узнал недавно, заключается в том, что овес не может быть помечен как безглютеновый в Австралии. Вот больше информации о том, почему. Некоторые люди с чувствительностью к глютену также не переносят овес. Если это вы, вам нужно пропустить этот рецепт или заменить его своей любимой смесью муки без глютена.

Как сделать овсяную муку

Овсяную муку можно купить во многих магазинах натуральных продуктов, но почему бы не приготовить ее самостоятельно'>

Как приготовить банановые кексы без глютена

Как и большинство рецептов бананового хлеба и кексов, этот начинается с трех очень спелых бананов. Банановые кексы — отличное решение для бананов, которые только что вышли из пика своего развития. Бананы раздавливаются вилкой, с которой дети могут помочь. Я попытался сделать этот рецепт полностью в блендере, бросив бананы с другими ингредиентами, и обнаружил, что кексы не получаются такими пышными, поэтому мы придерживаемся разделения влажных и сухих ингредиентов до конца.

факты из жизни 1 сезон

Льняная мука, которая работает как связующее и добавляет питательных веществ, кленовый сироп, кокосовое масло или топленое масло и ваниль смешивают с толчеными бананами. Сухие ингредиенты аккуратно смешиваются с влажными.

Я приготовил этот рецепт бананового кекса несколькими разными способами во время тестирования. Мой фаворит определенно был с черникой и грецкими орехами. Я люблю сладкую сочность черники и хруст грецких орехов. Грецкие орехи тоже очень питательны.

Для еще большего хруста я люблю посыпать мюсли. я использовал Назад к природе Безглютеновая медово-ореховая гранола . Моя семья любит эту мюсли в чашах для смузи и с миндальным молоком или кокосовым йогуртом.

Эта гранола изготовлена ​​из меда, полученного экологически безопасным способом по всему миру и сертифицированного GloryBee®. Их партнерство поддерживает инициативу SAVE the BEE®, которая поддерживает исследования, осведомленность и образование, необходимые для защиты медоносных пчел и развития здоровых пчелиных колоний! Приятно знать, что эти вкусные продукты не содержат ГМО, вдохновлены природой и сделаны из настоящих ингредиентов, которые мы действительно можем произнести.

как смотреть нфл без кабеля

Овсяно-банановые маффины настолько вкусны, что вы никогда не догадаетесь, что они сделаны из таких полезных ингредиентов. Они не только имеют прекрасный вкус, но и заставляют меня чувствовать себя намного лучше, чем любые купленные в магазине кексы, наполненные рафинированным сахаром, белой мукой и большим количеством масла.

Мне больше всего нравятся такие маффины, слегка подогретые из духовки. Наслаждаться!

Какая последняя серия 90-дневного жениха?

Если вы любите бананы, попробуйте мой Веганский бананово-ореховый хлеб следующий!

Ингредиенты

• 2 чашки старомодных овсяных хлопьев
• 2 ч. л. разрыхлителя
• ½ чайной ложки пищевой соды
• ¼ чайной ложки соли
• 3 банана, пюре
• 2 столовые ложки льняной муки
• ¼ стакана растопленного веганского или кокосового масла
• 1 чайная ложка ванили
• ½ стакана кленового сиропа
• 1/2 стакана кусочков грецкого ореха
• 2/3 стакана свежей черники
• 1/2 стакана безглютеновой мюсли, такой как Back To Nature Безглютеновая медово-ореховая мюсли

инструкции

1. Форму для маффинов застелите пергаментными вкладышами. Разогрейте духовку до 375 градусов по Фаренгейту.
2. Поместите овсяные хлопья в блендер и смешайте с мукой. Добавьте разрыхлитель, пищевую соду и соль. Смешайте снова, чтобы объединить.
3. В средней миске смешайте банановое пюре, льняную муку, сливочное или кокосовое масло, ваниль и кленовый сироп. Смешайте сухие ингредиенты с влажными только до тех пор, пока они не смешаются. Всыпьте грецкие орехи и чернику.
4. Выложите тесто ложкой в ​​подготовленные формочки для маффинов. Посыпать гранолой. Выпекайте, пока тестер не выйдет чистым, около 20 минут. Охлаждайте красиво и наслаждайтесь теплом!

Заметки

Вариант без орехов: исключите орехи и выберите мюсли без орехов. Веганский вариант: замените медово-ореховую мюсли на мюсли, подслащенные кленовым сиропом. Для мини-маффинов: выпекайте маффины в течение 8 минут. Банановые маффины с шоколадной крошкой: замените чернику шоколадными чипсами или кусочками без молочных продуктов и глютена. Эти кексы вкуснее всего в первый день выпечки. Если вы хотите меньше кексов, этот рецепт легко уменьшить вдвое. Информация о питании является приблизительной и рассчитана другим сайтом. Если ваше здоровье зависит от информации о питании, рассчитайте еще раз, используя ваш любимый калькулятор.

Информация о питании: