Простой рецепт кофейного мороженого.
Я люблю хорошее кофейное мороженое. Hagen Daaz делает действительно хороший, но этот рецепт так же прост, как поход в продуктовый магазин, а вкус еще лучше. Всего 4 ингредиента, и наверняка они уже есть у вас дома. Это определенно новый любимый рецепт мороженого / мороженого. У него была идеальная консистенция и вкус. Используйте быстрорастворимый эспрессо хорошего качества, так как это будет единственный вкус, который вы почувствуете.
Если вы любите кофе так же, как и я, не пропустите мой классический итальянский кофе. Утонул Рецепт с ванильным мороженым и порцией эспрессо! Это самый простой способ приготовить десерт из кофейного мороженого!
Перейти к содержанию
Ингредиенты
- 5 больших яичных желтков
- 1 стакан сахара
- 1 1/2 стакана цельного молока
- 1 столовая ложка растворимого порошка эспрессо, растворенного в 1/2 стакана горячей воды.
инструкции
- Взбейте желтки и сахар в большой миске, чтобы смешать. Доведите молоко до кипения в кастрюле с толстым дном. Постепенно влейте горячее молоко в яичную смесь; затем взбейте в смеси эспрессо. Верните смесь в кастрюлю. Перемешивайте на среднем огне, пока крем не загустеет и не будет оставлять след на обратной стороне ложки, если провести по нему пальцем, около 8 минут (не кипятить). Охладите, пока не остынет, около 3 часов.
- Приготовьте заварной крем в мороженице в соответствии с инструкциями производителя. Заморозить в закрытом контейнере. (Можно приготовить за 3 дня. Хранить в замороженном виде.)
Заметки
Приятного аппетита, май 1997 г.