Суп из черной фасоли в медленноварке

Этот сытный суп из черной фасоли готовится очень просто — в мультиварке!

когда выйдет новый чаки

Этот суп из черной фасоли готовится с нуля из фасоли, овощей и специй. Он теплый, уютный, сытный, сытный и питательный. Он достаточно мягкий для детей, но его легко приправить, если вы любите острую пищу. Мультиварка делает приготовление этого супа из черной фасоли проще, чем когда-либо. Приготовьте его пораньше и приходите домой к горячему ужину. Разве это не лучшее после долгого дня'>

Хотя использование сушеных бобов требует небольшого планирования, это действительно легко, как только вы к этому привыкнете. Сушеные бобы необходимо замочить на ночь, прежде чем варить в течение нескольких часов. Чтобы сделать это очень простым, я обычно готовлю сушеную фасоль в мультиварке. Таким образом, я могу установить его и забыть. Этот суп из черной фасоли очень похож на рецепт из черной фасоли в мультиварке, но в кастрюлю и сверху добавляется намного больше. Еще одним преимуществом использования сушеных бобов является то, что они чертовски дешевы. Пакетик сушеных черных бобов весом в один фунт обычно стоит менее 2 долларов. Когда вы думаете о стоимости консервированной фасоли или мяса, сушеная фасоль — отличная сделка. Черные бобы также являются отличным доступным способом получения белка, клетчатки, антиоксидантов, витаминов и минералов. Одна чашка приготовленной черной фасоли содержит 15 граммов белка и клетчатки, что делает этот суп из черной фасоли довольно сытным.

Вы предпочитаете удобство использования консервированных или предварительно приготовленных бобов'>

Этот суп из черной фасоли идеально подходит для семейного обеда или ужина. Подавайте суп прямо из мультиварки и предложите начинки в тарелках для сытного, согревающего блюда. Используйте сушеную или консервированную фасоль — выбор за вами. Надеюсь, вы запомните этот рецепт в те беспокойные дни, когда у вас есть всего пять минут, чтобы бросить ингредиенты в мультиварку. Надеюсь, это сделает вашу жизнь чуточку проще, сытнее и вкуснее!

Не пропустите минутное видео, чтобы увидеть, как это делается!

Ингредиенты

• 1 фунт сушеных черных бобов или 4 (15 унций) банок, без жидкости
• 1 желтая луковица, нарезанная кубиками
• 5 зубчиков чеснока, измельчить
• 2 моркови, нарезанные кубиками
• 1 стебель сельдерея, нарезанный кубиками
• 1 перец халапеньо, очищенный от семян и нарезанный кубиками
• 1 столовая ложка порошка чили
• 1 столовая ложка тмина
• 1/8 чайной ложки копченой паприки
• 15 унций нарезанные кубиками жареные помидоры
• 4-6 стаканов овощного бульона
• 1 чайная ложка морской соли по вкусу
• 1 банка кукурузных зерен, без жидкости (по желанию)
• острый соус по вкусу

Начинки

• 1-2 авокадо, нарезанных кубиками
• 1/2 красной луковицы, нарезанной кубиками
• 1 перец халапеньо, очищенный от семян и нарезанный ломтиками
• небольшой пучок свежей кинзы
• 1 чашка помидоров черри, разрезанных пополам
• 1-2 авокадо, нарезанных кубиками
• 1/2 красной луковицы, нарезанной кубиками
• 1 перец халапеньо, очищенный от семян и нарезанный ломтиками
• небольшой пучок свежей кинзы
• 1 чашка помидоров черри, разрезанных пополам

инструкции

1. Если вы используете сушеные бобы, замочите их в воде на ночь. Слейте и промойте фасоль.
2. В кастрюлю мультиварки добавьте фасоль, лук, чеснок, морковь, сельдерей, перец халапеньо, специи, помидоры, 1/2 чайной ложки соли и 4 стакана овощного бульона. Накрыть крышкой и варить на сильном огне 4 часа, затем еще два часа на слабом огне. Если вы используете консервированную фасоль, варите на медленном огне в течение 6 часов. Осторожно переложите около 2 чашек в блендер и превратите в пюре или используйте погружной блендер. Это сделает суп более кремовым. Добавьте его обратно в медленноварку. Добавьте кукурузу и дайте прогреться в течение нескольких минут. Мне нравится добавлять кукурузу после того, как суп приготовился, чтобы он оставался ярко-желтым и не становился слишком мягким. Попробуйте суп и несколько капель острого соуса, если вы любите острое, и/или добавьте больше соли по вкусу. Если суп слишком загустел, добавьте еще бульона.
3. Подавайте суп из черной фасоли в тарелках и добавьте свои любимые начинки!

Информация о питании: