Настоящим мы объявляем мораторий на каламбуры и метафоры, связанные с едой, в этом обсуждении Флюс Гурман , теперь на VOD. Британский режиссер Питер Стрикленд ( В ткани ) неприглядная, фетишистско-скатологическая сатира на звуковых поставщиков общественного питания направлена на то, чтобы пронзить кулинарную и художественную культуру, как… ну, я собирался сказать, как кебаб, но тогда я бы нарушил свое собственное запретительное изречение. Не то чтобы фильм разжигал аппетит; он довольно противный на ощупь, поэтому любое желудочное ворчание, которое вы чувствуете, скорее всего, связано с желанием вашего желудка опорожниться, а не наполнить его.
ФЛЮКС ГУРМАН : ТРАНСЛИРОВАТЬ ИЛИ ПРОПУСКАТЬ?
Суть: Добро пожаловать в Институт общественного питания Sonic. Это чрезвычайно изолированный, чрезвычайно абсурдный вычурный пузырь, где артисты жарят, смешивают и фрикасе еду не для того, чтобы есть, а для того, чтобы создавать музыку из звуков. И это не музыка в традиционном, классическом смысле, а постмодернистская музыка – нойз, обработанный в цифровой форме, как диегетические дроны Дэвида Линча, с добавлением дополнительного визга и скрежетания. Ян Стивенс (Гвендолин Кристи) — владелица института, устраивающая выступления и размещающая музыкантов в изолированном особняке; она носит нелепые шляпы, а ее эстетика макияжа на один кусочек блинной пудры не дотягивает до клоуна Бозо. Группа в ее резиденции состоит из лидера Elle di Elle (Фатма Мохамед) и соратников Билли Рубина (Аса Баттерфилд) и Ламины Проприа (Ариана Лабед), каждый из которых эстетизировал себя в дюйме своей жизни, как отвергнутые недели моды.
Документируя их мошенничество и выступая в качестве нашего рассказчика от лица, выступает помятый журналист-неудачник, известный только как Стоунз (Макис Пападимитриу), кусок безвкусного бежевого цвета среди снисходительного и самовлюбленного цвета других персонажей. Они готовятся к выступлениям, демонстрируя свои серьезные межличностные дисфункции, споря и изображая походы в продуктовый магазин под руководством Яна. Когда они находятся перед публикой, Ламина и Билли измельчают, готовят и крутят ручки электронного оборудования, пока Элль привлекает внимание. вещи фронтмена, например, корчиться на сцене, смазывать свое обнаженное тело кровавым соусом, неоднократно бить себя микрофоном по лбу и т. д. Посетители стоят в трепетном молчании, аплодируют и выражают свою признательность после выступления, участвуя в оргиях с исполнители. Пока массы плоти смешиваются перед ним, словно сцена из будуара Калигулы, Стоунз сидит и делает записи.
Эта недельная показная выставка совершенно неперевариваема для Стоунза, у которого развивается почти смертельное заболевание кишечными газами. Местный врач, доктор Глок (Ричард Бреммер), осматривает его и ставит диагноз между глотками вина и грубым снисхождением: писатель кто не читал Гиппократ ? Стоунз берет интервью у Элль, Ламины и Билли, в ходе которого они делятся своими психологическими парадидами, включая свое происхождение, то, как они собрались в группу и как сильно они, черт возьми, терпеть не могут друг друга. Тем временем Стоунз делает все возможное, чтобы незаметно выпустить газы, скрыть вездесущую боль в животе и сохранить свою журналистскую объективность. Во всем этом он терпит полную неудачу, потому что, прежде чем вы это заметите, он участвует в чем-то совершенно неприятном: публичной гастроскопии.
Фото: IFC Midnight / предоставлено Everett Collection
Какие фильмы это вам напомнит?: Я только что посмотрел мелодраму о ресторанном бизнесе. Вкус голода , что запутывает его актуальную критику по сравнению с прямым нацеливанием Стрикленда на Флюс Гурман . Его подмигивающе-зловещий тон и стиль напоминают кроненберговский фетиш-хоррор ( существование , Голый обед и др.) и нео-деривации Николаса Виндинг-Рефна ( Неоновый Демон ) и Йоргос Лантимос ( Убийство священного оленя ); Стрикленд иногда кажется мне Уэсом Андерсоном, если он был еврооккультистом или кем-то в этом роде.
Спектакль, который стоит посмотреть: Бреммер в роли высокомерного врача просто отвратителен. Он самый смешной персонаж в фильме, и вам захочется его убить.
Запоминающийся диалог: Образец бесценного повествования Стоунза: Стоять как можно дальше было просто из-за необходимости без последствий высвободить захваченный ветер.
Секс и кожа: Вычурные монтажи оргий; Непристойные обнаженные сценические зрелища Elle.
Наше мнение: Если вы когда-нибудь думали, что самодовольные художники склонны залезать в свои задницы в поисках какого-то напыщенного чувства большей истины, вы найдете много интеллектуальных тягот в Флюс Гурман , потому что Стрикленд буквально ведет нас в толстую кишку своего рассказчика. Не будет преувеличением сказать, что еда в фильме никогда не была менее аппетитной. Здесь есть еда и наводящая на размышления копия порно с рейтингом R, но ничего похожего на кулинарное порно; никто не примет это за Как вода для шоколада или Праздник Бабетты , не в последнюю очередь.
Скорее, если использовать термин, Стрикленд гротескизирует расходные материалы, превращая их в клейкие, пастообразные соусы или неприятную овощную смесь, звуки готовки усиливаются и искажаются, превращаясь в статичный, ревущий шум. Он также, через физическую болезнь Стоунза, показывает, что происходит, когда мы пытаемся проглотить такую дрянь, выдающую себя за искусство: непрерывные желудочно-кишечные выделения. Это невероятно укоренившееся островное сообщество населено претенциозными псевдоинтеллектуальными сумасшедшими хлопьями, исследующими свои внутренности в поисках чего-то, всего, что похоже на искусство, проталкивая это через многочисленные изгибы тонкой и толстой кишки, пока оно не превратится в экскременты. Да, мы поняли: они полны дерьма.
Так что я бы не сказал Флюс Гурман является тонким. Но смешно? Жестокий? Нелепый? Иронично? Просто категорически богатый ? Абсолютно. Внимание Стрикленда к визуальным деталям оживляет фильм цветом и текстурой; он также обнаруживает, что он прячет небольшие шутки на периферии действия ради большого смеха (например, сцена, в которой три наших главных артиста с ног до головы одеваются в черное, как грабители-кошки, чтобы вторгнуться в дом, но носят очень модную одежду). перчатки без пальцев). Звуковое оформление столь же тщательно продумано: ревущие коричневые ноты и мягкая еда создают тошнотворную атмосферу, которую, к счастью, смягчает наш смех. Тематически он заряжает свою пушку презрительной иронией и стреляет по фальшивым болтовням в сфере изобразительного искусства, моды и кулинарии, которые, возможно, являются легкой мишенью, но часто заслуживают этого. Спектакли однообразны, дополнены сатирическими увертюрами Стрикленда - если бы фильм был более невозмутимым, он бы покоился на плите коронера.
Наш звонок: ТРАНСЛИРУЙТЕ ЭТО. Безжалостно грубый и ужасно смешной, Флюс Гурман пытается переусердствовать в своем стремлении выкачать мелкие газовые мешки мира. Часто это настолько безумно, что фарс выглядит как приманка для Оскара.
Джон Серба — писатель-фрилансер и кинокритик из Гранд-Рапидс, штат Мичиган. Подробнее о его работах читайте на johnserbaatlarge.com .