Рецепт веганского чизкейка с клюквой

Сырой веганский чизкейк с клюквой. Натурально без глютена, без рафинированного сахара и веганский. Идеально подходит для Рождества или в любое время.

Я так, так, так взволнована, чтобы поделиться этим рецептом с вами сегодня. Этот веганский чизкейк получился просто мечтательным, великолепным и вкусным. Вы ДОЛЖНЫ сделать это для всех ваших праздничных вечеринок. Никаких праздничных вечеринок'>

злодейское мультипликационное сетевое шоу

Этот клюквенный веганский чизкейк сладкий, терпкий, но не слишком терпкий, холодный и сливочный. Я называю это тортом с мороженым с детьми, и мы наслаждаемся этим лучше всего замороженным. И не говорите детям, что этот рецепт действительно сытный. В отличие от большинства обычных чизкейков и мороженого, этот рецепт богат клетчаткой, белком и витаминами.

'Этот. Удивительно.' Это были слова моей дочери об этом восхитительном веганском лакомстве. Мне так весело играть с веганскими десертами, такими как этот «чизкейк». Просто удивительно видеть, какие красивые вкусные блюда можно приготовить из натуральных растительных ингредиентов. И нет необходимости в потенциально токсичных пищевых красителях — природа дает самые красивые цвета! Мы любим перекусывать Шоколадные веганские чизкейки с арахисовым маслом , но я хотел сделать вам что-то особенное на праздники, сейчас декабрь. Эта красота состоит из хрустящей корочки, слоя ванильного крема и слоя свежего клюквенного крема. Я украсил все это засахаренной клюквой, хотя она, конечно, не веганская и сырая, как остальная часть торта. Вы можете попробовать обвалять клюкву в финике или кокосовом сахаре для более естественного вкуса.

Этот рецепт проще, чем кажется на первый взгляд! Все слои готовятся в кухонном комбайне и прессуются или выливаются в форму для хлеба, застеленную полиэтиленовой пленкой. Вы также можете превратить их в маленькие отдельные угощения, как это сделал я. здесь .

новый фильм Чарли Брауна

Поместите форму в морозильную камеру на ночь или хотя бы на несколько часов, пока она полностью не замерзнет.

Затем нарежьте на квадраты или клинья, как я сделал здесь. Разве это не чудо'>

почему Эд Ширан в игре престолов

С праздником здоровья!

Ингредиенты

• 1 чашка фиников без косточек
• 1 чашка миндаля, орехов пекан, грецких орехов или их комбинации
• 1/2 стакана несладкой кокосовой стружки
• 2 стакана кешью, замоченных на ночь или на 1 час в миске с залитой кипятком
• 1/4 стакана кокосового масла, растопленного
• 1/3 стакана кокосового сиропа или меда
• сок 1 лимона
• 3/4 стакана миндального или кокосового молока
• 1 чайная ложка ванильного экстракта или семена 1 стручка ванили
• 1 стакан свежей клюквы
• засахаренная клюква для украшения (по желанию)

инструкции

1. Застелите форму для хлеба полиэтиленовой пленкой или пергаментной бумагой. Отложите. В качестве альтернативы можно сбрызнуть форму для кексов кулинарным спреем для мини-пирожных.
2. В чаше кухонного комбайна измельчите финики, орехи и кокосовую стружку до тех пор, пока смесь не соберется вместе при нажатии, но еще не превратится в комок в комбайне, так как маленькие кусочки орехов придают корочке хруст. Если смесь слишком сухая, добавьте еще один финик или несколько капель воды. Прижмите эту корку ко дну подготовленной формы для хлеба.
3. Поместите высушенные орехи кешью, кокосовое масло, кокосовый сироп или мед, лимонный сок и молоко в кухонный комбайн и пюрируйте, пока они не станут очень однородными и кремообразными. Добавьте семена ванили и выбросьте стручок. Вылейте примерно 2/3 «крема» из кешью на корж. Нарежьте несколько ягод клюквы и вдавите их в ванильный крем. Поместите противень в морозильную камеру.
4. Добавьте оставшуюся клюкву в кухонный комбайн с оставшейся 1/3 ванильного крема. Пюрировать до однородности. Залейте клюквенным кремом ванильный слой и снова поставьте в морозилку на несколько часов до полного застывания. Нашей семье нравится, что его лучше всего подавать замороженным, и мои дети считают это «мороженым», но другие предпочитают его просто охлажденным, как чизкейк.

Информация о питании: