Печенье с коричневым маслом и морской солью

Эти вкусные печенья с коричневым маслом и морской солью получаются очень богатыми и вкусными. Они делают и отличный подарок для друзей или себя!

*Обновление* Вауи, я получаю много писем об этом рецепте. Одни говорят, что тесто слишком жидкое, другие говорят, что оно слишком сухое и рассыпчатое. Это еще один пример того, как температура, влажность и точные ингредиенты действительно могут сильно изменить рецепт, когда мы говорим о выпечке. Когда я делала их, тесто просто держалось вместе, образуя шар. Если тесто намного влажнее этого, попробуйте добавить чуть-чуть больше муки. Даже если будет мокро, какая разница! Они все равно будут вкусными. Спасибо всем за хорошие отзывы и положительные отзывы об этом рецепте. Я вижу, вы все ЛЮБИТЕ место в Каюкосе!

сколько есть фильмов про убийц демонов

На выходных мои тетя и бабушка приехали посмотреть на новорожденного. С собой моя тётя принесла эти вкусные печенья с коричневым маслом и морской солью из Компания по производству печенья с коричневым маслом в Каюкосе, Калифорния. Мы съели их, и они были восхитительны, но они заставили меня подумать, что они будут намного вкуснее, если их только что вынуть из духовки. К счастью для меня, ингредиенты были указаны на упаковке и были очень простыми. Выпечка может быть немного сложной, поэтому я просмотрел несколько рецептов песочного печенья для измерения и пошел оттуда. Они получились просто идеальными, и я обмакнула половину в растопленный шоколад. Я предпочитал нешоколадные (шокирующие для такого любителя шоколада, как я), потому что тонкие ароматы коричневого масла и морской соли были более заметными. Для этого печенья с коричневым маслом и морской солью требуется всего несколько простых ингредиентов, и оно превращается в нечто действительно особенное.

Тесто получается очень рассыпчатым. Просто постарайтесь сжать это вместе как можно лучше. Кроме того, не добавляйте НИКАКОЙ дополнительной муки.

Ингредиенты

• 1 1/2 пачки несоленого сливочного масла
• 1/2 стакана слегка утрамбованного коричневого сахара
• 1 чайная ложка ванильного экстракта
• 1 1/2 стакана универсальной муки
• 1 чайная ложка пищевой соды
• морская соль для посыпки (предпочтительно флер-де-сель)
• по желанию: шоколадные чипсы (я использовала полусладкие)

инструкции

1. Разогрейте духовку до 325 градусов. Застелите противень пергаментной бумагой.
2. В кастрюле на среднем огне растопите сливочное масло, пока оно не начнет карамелизоваться. Он должен пахнуть орехами, и вы увидите коричневые кусочки на дне кастрюли. Будьте осторожны, чтобы не сжечь масло - в этом случае вам придется начать все сначала. В миску среднего размера налейте поджаренное масло и добавьте коричневый сахар и ваниль. В небольшой миске взбейте муку и пищевую соду. Добавьте смесь муки к смеси масла до тех пор, пока не смешано. Дайте остыть до комнатной температуры. Используя столовую ложку или маленькую ложку, выложите тесто на противень. Посыпать морской солью и слегка прижать к печенью. Выпекайте 15 минут или до легкого золотистого цвета. Не пережарьте, иначе печенье будет слишком сухим и рассыпчатым.
3. При желании растопите шоколад на водяной бане или в микроволновой печи с 15-секундными интервалами, помешивая между ними. Окуните печенье в шоколад и положите на вощеную бумагу. Дайте застыть в холодильнике, но не подавайте слишком холодным, иначе печенье будет очень твердым.

Информация о питании: