Овсяные хлопья в медленноварке или в кастрюле быстрого приготовления

Разогрейтесь с помощью самого легкого овсяного хлопья! Мультиварка или кастрюля быстрого приготовления сделают всю работу, и вы сможете насладиться теплым, уютным и очень полезным завтраком.

Вы когда-нибудь чувствовали, что утром так много дел, что съесть здоровый завтрак становится проблемой'>

Во время недавней поездки в магазин Whole Foods моя младшая дочь захотела попробовать упаковку быстрорастворимой овсянки с яблоком и корицей. Такой, в который нужно просто добавить горячей воды, и через минуту он готов. Я дал ей попробовать, но она, к счастью, не была фанаткой, потому что в него действительно добавляли сахар и кто знает, что еще в нем было. В то время как овсянка быстрого приготовления безумно проста, приготовление овсяных хлопьев с нуля не требует больших усилий. Я хотел показать вам два простых способа приготовить овсяные хлопья: быстро в кастрюле быстрого приготовления и медленно в мультиварке.

Что, черт возьми, это стальной овес'>

Также известный как ирландский или шотландский овес, овсяные хлопья обрабатываются в меньшей степени, чем другие сорта. Овсяные хлопья перерабатываются путем простого измельчения крупы (цельного зерна овса), тогда как овсяные хлопья прокатываются, расплющиваются и пропариваются. Овсяные хлопья быстрого приготовления идут еще дальше: их предварительно готовят, раскатывают и прессуют еще тоньше, чем овсяные хлопья. Овсяные хлопья, на мой взгляд, на вкус намного лучше, чем сорта быстрого приготовления. В отличие от овса быстрого приготовления, который легко превращается в кашу, овсяные хлопья сохраняют приятный жевательный вкус. Единственным недостатком овсяных хлопьев является то, что они готовятся намного дольше. Это действительно проблема? Черт возьми нет! Просто положите овсяные хлопья в кастрюлю быстрого приготовления или мультиварку и забудьте об этом. Я обычно использую овсяные хлопья из Красная мельница Боба , которые сертифицированы как безглютеновые.

Овсяные хлопья полезнее, чем овсяные хлопья'>

Ну, может немного. Согласно с Профилактика , овсяные хлопья имеют примерно такой же питательный состав, как и овсяные хлопья. У них немного более низкий гликемический индекс, что означает более низкий всплеск сахара в крови. Я почти всегда предпочитаю наименее обработанные продукты, в том числе овсяные хлопья. Конечно, приготовление овсянки с нуля полезнее, чем ароматизированная овсянка быстрого приготовления. Здесь мы можем контролировать любые добавленные ингредиенты.

Как приготовить стальной овес в кастрюле быстрого приготовления

Приготовление овсяных хлопьев в мультиварке — отличный вариант, потому что вы просыпаетесь с теплым завтраком. Тем не менее, я неравнодушен к методу скороварки Instant Pot. Овсяные хлопья в мультиварке становятся мягче, потому что они впитывают больше воды после приготовления в течение ночи. Однако в скороварке они превращаются в мою идеальную кашу. Третий вариант — приготовить овес в мультиварке в течение более короткого времени, охладить или заморозить, а затем разогреть. Как вы, возможно, помните на прошлой неделе, мне очень нравится моя скороварка Instant Pot.

Дымящаяся миска овсяных хлопьев — отличная основа для вкусной и питательной начинки. Я обычно подслащиваю несколько капель жидкой стевии и добавляю немного миндального молока. Мои любимые начинки: нарезанный банан, ягоды, миндальное масло, семена конопли, подсолнуха или тыквы. В последнее время я добавляю в свой рацион больше семян тыквы, так как они являются хорошим источником белка и минералов, таких как железо, магний, медь и цинк. Хотя я делюсь основным методом приготовления овсяных хлопьев в мультиварке или скороварке, существует множество вариаций. Один из моих любимых способов — добавить в кастрюлю нарезанные яблоки и палочку корицы перед включением.

Вы готовите по этому рецепту'>

Ингредиенты

• 1 стакан овсяных хлопьев (сертифицированный GF, если необходимо)
• 3-4 стакана воды (см. примечание)
• 1/4 чайной ложки соли

инструкции

Овсяные хлопья в медленноварке

1. Насыпьте овес, 4 стакана воды и соль в кастрюлю мультиварки. Положить сверху и варить на медленном огне 6-8 часов.

Овсяные хлопья быстрого приготовления

1. Насыпьте овес, 3 стакана воды и соль в электрическую скороварку. Закройте крышку и готовьте в ручном режиме 3 минуты. Сбросьте давление естественным путем, затем осторожно снимите крышку от себя. Овес будет продолжать густеть, пока он сидит, но если он кажется слишком водянистым, вы можете накрыть крышкой еще на несколько минут.

Заметки

*Be sure to read through the safety information before using a pressure or slow cooker.
*Though the amount of oats used in both methods is the same, the amount of water differs. The slow cooker method needs much more water for the oats to absorb over a much longer period of time. The slow cooker results in softer oats, which is why I personally prefer the pressure cooker method.
*Serve your oats with milk, fruit, nuts, nut butter, and/or seeds. You can sweeten it with maple syrup, stevia, coconut sugar, etc. One of my favorite variations is to add sliced apple and a dash of cinnamon to the pot before cooking. *Nutrition Information is approximate and based on 1/4 of this recipe and does not include any toppings, milk, or sweeteners.

Информация о питании: