Овсяное печенье с арахисовым маслом для завтрака, два способа

Первая неделя в школе прошла очень успешно! Мы так счастливы с учителями наших девочек, и, в отличие от последних первых дней в школе, не было пролито ни одной слезы. Мы все находим свой ритм, возвращаясь к рутине школьного дня. Я хотел сделать полезное угощение для ланч-боксов для девочек, а также закуски после школы и завтрак, который понравится всей нашей семье. Это овсяное печенье для завтрака с арахисовым маслом соответствует всем требованиям!

Я никогда не думал, что буду есть печенье по дороге в спортзал, но это именно то, что я делал. Это печенье для завтрака слегка и естественно подслащено и наполнено питательными ингредиентами, такими как овес, миндальная мука, льняная мука и Санта-Крус Органический Арахисовое масло темной обжарки и яблочный соус. Яблочный соус в этом рецепте действует как связующее, а также добавляет влаги и естественной сладости. Нашей семье очень нравятся продукты Santa Cruz Organic. Я ценю, что они сделаны из органических, чистых ингредиентов. Арахисовое масло изготовлено из арахиса и небольшого количества соли без добавления масел, сахара или наполнителей. Яблочный соус - это просто органические яблоки без добавления сахара. Именно так, как это должно быть. Это печенье естественно веганское, и его легко приготовить без глютена из сертифицированного овса без глютена.

Есть несколько способов сделать наше печенье для завтрака еще более увлекательным. Половину нашего печенья я сделала классическим PB&J, а другую половину — овсяной кашей с арахисовым маслом и крошечной шоколадной крошкой. Из одной порции печенья легко приготовить половинку. Вы также можете поиграть с этим базовым рецептом и добавить сухофрукты, семена или орехи.

И то, и другое было восхитительно… но я признаю, что неравнодушен к шоколадной мороси.

Надеюсь, вашей семье понравится это полезное печенье для завтрака. Они действительно идеальны в любое время суток! Это простое печенье для завтрака готовится менее чем за 30 минут и является вкусным способом подарить вашей семье немного любви в питательной маленькой упаковке.

Не пропустите короткое видео!

Ингредиенты

• 1 ¼ чашки овсяных хлопьев (при необходимости без глютена)
• ¼ стакана овсяной муки*
• ½ стакана миндальной муки
• ½ чайной ложки пищевой соды
• ½ чайной ложки мелкой кошерной или морской соли
• ½ чашки органического сливочного арахисового масла темной обжарки Santa Cruz
• ½ стакана яблочного соуса Santa Cruz Organic
• 3 столовые ложки кленового сиропа
• 3 столовые ложки кокосового масла
• 1 чайная ложка ванильного экстракта
• 2 столовые ложки льняной муки
• 2 столовые ложки органической фруктовой пасты Santa Cruz (ежевика, гранат, конкорд, красная малина без косточек или клубника)
• 1/3 чашки темного шоколада (без молока и глютена, если необходимо)

инструкции

1. Разогрейте духовку до 350 градусов по Фаренгейту. Застелите противень пергаментной бумагой или силиконовым ковриком.
2. В средней миске смешайте овсяные хлопья, овсяную муку, миндальную муку, пищевую соду и соль. В другой меньшей миске смешайте арахисовое масло, яблочный соус, кленовый сироп, кокосовое масло, экстракт ванили и льняную муку до получения однородной массы. Смешайте влажные ингредиенты с сухими ингредиентами, пока они не смешаются.
3. Выложите шарики теста размером со столовую ложку на противень и придайте им форму печенья. Если вы делаете печенье с арахисовым маслом и желе, используйте смазанную маслом чайную ложку, чтобы сделать углубление. Заполните углубления фруктовой пастой. Выпекайте печенье 12-15 минут, до золотистого цвета.

Информация о питании: