Мексиканский салат и 10 лучших рецептов летних салатов

Этот полезный мексиканский салат наполнен ароматом и хрустом. С фасолью, кукурузой, помидорами, авокадо и многим другим, это как гибрид буррито и салата. И это вкусно.

Я знаю. Я знаю. В последнее время много рецептов салатов, верно'>

дюна будет на хбо макс

Это оно. Салат, от которого я не могу оторваться. Я делал это три раза за последние несколько недель. Есть салаты, которые ешь деликатно, по кусочку. А еще есть салаты, которые вы просто перелопачиваете — это последний, и мне это нравится. Он сытный, свежий, сладкий и хрустящий одновременно. Детям также нравится это, потому что все уже размером с укус, а бобы и авокадо делают его похожим на гуакамоле. А кто не любит чего-нибудь гуакамолеша?! На прошлой неделе я принес этот мексиканский салат на две разные вечеринки Fiesta, и они пользовались огромным успехом у всех наших друзей.

Этот салат станет отличным гарниром или основным салатом на ужин. Особенно, если подавать с киноа или посыпать сверху сыром. Я знаю, что вам понравится этот легкий мексиканский салат! Сладость летней кукурузы с хрустом ромэна и нежностью авокадо просто идеальна. У вас есть здоровые жиры, белок и клетчатка. Я люблю этот мексиканский салат на обед или в качестве гарнира к барбекю. Вегетарианский бургер и гарнир из этого мексиканского салата станут моей мечтой на летнее барбекю.

Еще рецепт летнего салата

кимэцу но яиба netflix

• Салат из сырых цуккини
• Капрезе с начинкой
• Вегетарианский салат тако
• Мексиканский салат (этот пост, глупый!)
• Укусы арбузной феты
• Салат из дыни и прошутто (суб фета, если вегетарианец)
• Летние овощи на гриле
• Салат с креветками, белой фасолью и рукколой
• Жареная дыня и овощной салат
• Салат барбекю с кокосовыми креветками
• Салат из шпината с клубникой и орехами пекан
• Салат из киноа с черной фасолью и персиками
• Простой салат из авокадо
• Греческий салат из нута
• Итальянский салат Фарро

У вас есть любимый летний салат'>

Ингредиенты

• 1 большой кочан салата романо, нарезанный
• 3/4 чашки разрезанных пополам помидоров черри
• 1 (15 унций) банка черной фасоли, высушенная и промытая
• 1 красный, желтый или оранжевый болгарский перец, очищенный от семян и нарезанный
• 1 большой или 2 маленьких початка кукурузы, срезать зерна
• 1/2 стакана нарезанной редьки
• 1/2 стакана нарезанного персидского огурца
• 1 авокадо, очищенный, без косточек и нарезанный кубиками
• 1/4 стакана свежевыжатого сока лайма
• 1/4 стакана оливкового масла первого холодного отжима
• 2 столовые ложки меда, агавы или апельсинового сока
• 1 зубчик чеснока, измельченный
• 2 столовые ложки свежей измельченной кинзы

инструкции

1. Выложите салат в большую салатницу. Сверху положите помидоры, фасоль, перец, кукурузные зерна, редис, огурец и авокадо.
2. Добавьте сок лайма, оливковое масло, мед, чеснок и кинзу в небольшую банку. Закройте крышку и встряхните, чтобы смешать. Как вариант, взбейте вместе в небольшой миске.
3. Полить салат заправкой и перемешать. Служить.

Заметки

Этот салат можно приготовить за 2 часа до подачи и хранить в холодильнике, не добавляя авокадо и заправку непосредственно перед подачей на стол.

Информация о питании: