Как приготовить такитос

Узнайте, как приготовить вегетарианские запеченные такитос по этому простому рецепту! Этот пост был спонсирован Horizon Organic.

Наши девочки только что вернулись в школу! У нас есть один в 1-м классе и один в ее последний год дошкольного учреждения. Привыкание к более длинному школьному дню в 1-м классе, а затем к футболу, балету и плаванию после школы — это определенно адаптация после лета. Один рецепт обеда, которым я собирался поделиться с вами уже более года, но у меня просто не было возможности (между шофером, поваром, домработницей, укротителем истерик, фермером и т. д., иногда это трудно вести блог) невероятно простой домашний рецепт такито.

кто сегодня устроил аварию

Наши девушки любят такитос в своих ланч-боксах, но я готовлю их даже на ужин. Они также хорошо замораживаются, поэтому сделайте дополнительно. Я предпочитаю готовить такитос самостоятельно, потому что это экономит деньги, и вы можете контролировать качество ингредиентов. Учитывая, что почти все неорганические продукты из кукурузы в наши дни являются ГМО, я чувствую себя лучше, выбирая свои собственные лепешки. Также легко и недорого можно использовать органический сыр и бобы. Друзья без глютена могут легко использовать безглютеновые лепешки.

Как приготовить запеченные такитос

Маленьким деткам обычно нравятся простые такитос с фасолью и сыром, поэтому я использовала их здесь, но не стесняйтесь приправлять их зеленым перцем чили, сладким перцем… подойдет даже тертая морковь! Свежие лепешки, особенно если вы используете кукурузные лепешки, легче всего свернуть. Я стараюсь делать это в тот день, когда покупаю лепешки из кукурузы. Использование теплых лепешек также помогает при скручивании. Если у вас лепешки начинают ломаться при скручивании, заверните их во влажную бумажную салфетку и поставьте в микроволновку на несколько секунд, чтобы они стали мягкими, или нагрейте овощной бульон на сковороде и обмакните щипцами на 2 секунды перед наполнением.

Выложите начинку в линию по направлению к одной стороне лепешки. Заверните как можно плотнее и положите швом вниз на противень. Кулинарный спрей помогает этим запеченным такитос стать хрустящими. Иногда лепешки пытаются развернуться. Если это произойдет, вы можете положить рулеты из сырых такитос рядом друг с другом, как сардины.

Для веганских такитос используйте веганский сыр или полностью откажитесь от него. Обезжиренная сливочная пережаренная черная фасоль с небольшим количеством пищевых дрожжей — отличный выбор, если вы готовите веганские такитос.

Затем их сворачивают и запекают около 10 минут, и все готово!

популярные сериалы 2021 года

Как заморозить домашние такитос

Домашние запеченные такитос — отличный выбор для приготовления еды. Если у вас остались запеченные такитос, дайте им полностью остыть, а затем положите в пакет для заморозки или стеклянный контейнер для хранения. Чтобы разогреть, просто поместите их обратно в духовку при температуре 375 градусов по Фаренгейту, пока они не станут теплыми и хрустящими, примерно на 10 минут.

Гуакамоле или сальса обязательны для макания!

Ингредиенты

• 1 упаковка маленьких и средних лепешек (кукурузных или мучных, хотя из муки легче раскатывать)
• 1 (15 унций) банка черных бобов, слить воду и промыть
• тертого мексиканского сыра или сыра чеддер
• гуакамоле или сальса для макания

инструкции

1. Разогрейте духовку до 425 градусов по Фаренгейту. Смажьте противень кулинарным спреем. 2. Выложите столовую ложку черной фасоли с горкой вдоль лепешек. Сверху выложите столовую ложку сыра. Если посыпать оставшиеся лепешки небольшим количеством сыра, они слипнутся при сворачивании, так что вы можете щедро насыпать сыр. 3. Плотно свернуть лепешки и выложить на противень. Сбрызните такитос кулинарным спреем и запекайте 7 минут. Переверните и запекайте еще 3 минуты. Если такитос разворачиваются, попробуйте проткнуть их зубочисткой или связать шпагатом для выпечки. 4. Подавать теплым с гуакамоле и/или сальсой.

Заметки

Веганский вариант: исключите сыр или используйте свой любимый веганский сыр. Вариант без глютена: используйте лепешки без глютена. Использование теплых лепешек также помогает при скручивании. Если ваши лепешки начинают ломаться при скручивании, заверните их во влажную бумажную салфетку и поставьте в микроволновую печь на несколько секунд, чтобы они стали мягкими, или нагрейте овощной бульон на сковороде и окуните их щипцами на 2 секунды перед наполнением.

Информация о питании: