Итальянский перец и лук

Перец и лук в итальянском стиле — вкусный летний гарнир или основное блюдо. Мне нравится этот рецепт на ужин с веганскими сосисками. Это спонсируемый разговор, написанный мной от имени LG. Мнения и текст полностью мои.

LG Electronics попросила меня поделиться с вами новым шоу Food Network, которое они спонсируют, и я согласился, потому что я думаю, что шоу выглядит великолепно! «Кухню» ведет Кэти Ли, а кухня полностью оборудована техникой LG, от холодильника и духовки до микроволновой печи и плиты LG. Миссия LG — доказать, что «Жизнь на кухне прекрасна» — миссия, которую я люблю. Жизнь на кухне действительно хороша — это не только постоянное приготовление еды для семьи. Это особенно актуально для меня этим летом, когда дети не ходят в школу, а мы были в отпуске. У мамы нет времени на приготовление пищи в одиночестве, поэтому время приготовления происходит вместе.

Почти каждую ночь моя маленькая любовь говорит: «Мама, могу я помочь тебе приготовить ужин»>

В разделе «Кухня» и видеороликах LG показан холодильник LG Door-in-Door™. Хочу один? Да, я тоже. Я думаю, что эта потайная дверь — это круто. Его можно использовать для быстрого доступа к легким закускам для детей, таким как соковыжималки для яблочного пюре, йогурт и сырные палочки… или спрятанные закуски для мамы (я думаю, шоколадный мусс и просекко, когда дети ложатся спать?).
Хорошей новостью является то, что у вас есть шанс выиграть один из этих холодильников.

Чтобы принять участие, просто посетите страницу LG в Facebook по адресу LGKitchenCaptions.com и напишите остроумную подпись к сцене из новой рекламы бытовой техники LG.
Запись начинается 20.06.14 и заканчивается 31.07.14. Публичное голосование за лучшие титры начнется 20.08.14 и закончится 03.09.14. Удачи! Я был бы так взволнован, если бы кто-то из моих читателей выиграл! Ты пригласишь меня перекусить из твоего нового навороченного холодильника, верно?

Хорошо, вот тот рецепт итальянского лука и перца, который мы сделали в Италии. Обычно я подаю его со спагетти aglio e olio (спагетти с оливковым маслом и чесноком), но в этот раз подала с лапшой из цуккини, потому что сейчас мне очень нравится мой спиралайзер для овощей. Кроме того, я обычно готовлю колбасу (настоящую для мужа и веганскую для меня) на той же сковороде, что и перец и лук. Вы можете добавить их прямо с перцем и луком. Здесь я только что добавила кусочки свежей моцареллы.

почему он умер

Настройте этот рецепт так, как вам нравится! Подавайте его с приготовленными спагетти или слегка обжаренной лапшой из цуккини. Увеличьте количество белка, добавив итальянскую колбасу на сковороду с луком и перцем. Или добавьте сверху свежую моцареллу или тертый пармезан перед подачей на стол.

Бытовая техника LG — ваш помощник в создании незабываемых кулинарных впечатлений и приятных моментов на кухне.

Ингредиенты

• 1 столовая ложка оливкового масла первого холодного отжима
• 1 желтая луковица, очищенная, разрезанная пополам и нарезанная ломтиками
• 1 красный сладкий перец, очищенный от семян и нарезанный ломтиками
• 1 желтый сладкий перец, очищенный от семян и нарезанный ломтиками
• 2 зубчика чеснока, измельчить
• 1/4 стакана сухого белого вина
• щепотка хлопьев красного перца
• 1/2 столовой ложки томатной пасты
• 1 столовая ложка каперсов
• свежая нарезанная петрушка или базилик

инструкции

1. Нагрейте оливковое масло в большой сковороде на среднем огне. Добавьте лук и перец и приправьте небольшим количеством морской соли. Обжаривайте, пока они не станут мягкими и не начнут карамелизоваться, около 15 минут. Добавьте чеснок и жарьте еще минуту. Добавьте вино, хлопья красного перца и томатную пасту и перемешайте, пока томатная паста не впитается, а вино не уварится, около 5 минут. Добавьте каперсы, чтобы они прогрелись. 2. Подавайте перец и лук со спагетти или с вареной итальянской колбасой. Посыпать свежей зеленью.

Информация о питании: