Даже людям, которые знают, что большая часть того, что американцы называют китайской едой, на самом деле является блюдами, созданными в Америке. Даже люди, которые едят настоящую кантонскую кухню, понятия не имеют, что такое еда в других регионах Китая. Ароматное происхождение дает аудитории представление о том, как разные регионы огромной страны работают со своими ингредиентами. В первом сезоне шоу сосредоточено на регионе Чаошань на юго-востоке. Читайте дальше, чтобы узнать больше…
ВКУСНОЕ ПРОИСХОЖДЕНИЕ: КУХНЯ ЧАОШАН : ПЕРЕДАЧА ИЛИ Пропустить?
Первый выстрел: Оливки крупным планом; черные оливки, белые оливки, вращающиеся на столе, разрезанные пополам через косточку, текстура мякоти внутри показана подробно.
90 день одинокой жизни актерский состав
Суть: Регион Чаошань на юго-востоке Китая, восточная часть провинции Гуандун. Кухня этого региона в основном вегетарианская и основана на морепродуктах и известна свежими ароматами, которые не скрываются тяжелыми приправами. Многие блюда тушеные, тушеные, приготовленные на пару или жареные вместе. Но по большей части кухня Chaoshan (также известная как Teochew) почитается гурманами за то, что она позволяет сиять ароматам ее овощей, фруктов и белков.
Производители Ароматное происхождение Убедитесь, что зритель понимает, насколько почитаемы ингредиенты, происходящие из этого региона, с помощью крупных планов еды и блюд, на которых делается акцент в каждом эпизоде. Что касается оливок, мы видим множество снимков с изображением мяса и косточек, а также цветочных описаний того, как один из видов оливок сначала имеет горький вкус, а затем становится сладким, поскольку растворяется ферментами во рту. Для рисовой лапши, известной как Hu Tieu, мы видим восхитительные кадры рисового молока, крупные планы лапши, вырезанной из пропаренных листов этого рисового молока (с сопровождающими мягкими звуковыми эффектами). В эпизоде с горячим горшком мы видим кусочки мраморной говядины, обмакнутые в бульон со стороны прозрачного горшка.
Интервью нет, хотя люди, десятилетиями готовившие эту еду, занимаются своим делом. Из-за этого каждый эпизод длится примерно 15 минут, достаточно короткого, чтобы позволить вам перекусить, проголодаться и забронировать поездку в Хаошан, когда вы не знали, где он был, прежде чем включить первый эпизод.
Наше мнение: Кулинарные шоу требуют много времени и усилий, чтобы сделать их визуальные эффекты привлекательными, потому что независимо от того, насколько ярким является язык повествования, зрители не могут попробовать еду. Лучший способ сделать блюда привлекательными для профиля шоу - это сделать их смотрю как можно более привлекательным. Ароматное происхождение имеет еда порно вещь вниз. Замедленные крупные планы. Длинные снимки, на которых видны детали текстуры еды. Скучно снятые сцены, в которых люди готовят из ингредиента вкусные блюда. Если вы вообще поклонник кухонь Юго-Восточной Азии, то это шоу будет одним из тех, которые вы запойте, а затем проголодаетесь.
Повествование, переведенное с мандаринского, немного вычурно и неуклюже. Иногда это может добавить впечатлений от просмотра, но по большей части продюсеры этого шоу позволяют еде говорить с помощью визуальных эффектов и тонких звуковых эффектов, которые передают такие вещи, как кипящая вода, прорезание мягкого жира и жестких сухожилий между кусками говядины. , липкость листов рисового молока, которые используются для приготовления лапши. Это делает всю упаковку очень аппетитной.
Фото: Netflix
"амазон прайм"
Секс и кожа: Мы видим такие вещи, как дохлых ощипанных гусей, которых опускают в кипящую воду для приготовления бульона, но это все, что мы видим. Можем ли мы считать пищу порно формой секса?
Еще:
Прощальный выстрел: Выстрелы из оливок; оливки на деревьях, оливки, смешанные с маслом и т. д.Спящая звезда: По сути, это кто-то из актеров, который не является самой многообещающей звездой.
Самая пилотная линия: Говоря о повествовании, эта линия вызывает умиление: одна олива, преодолевающая тысячу лет, и люди постоянно развивают и обогащают ее вкусы.
Наш звонок: СТРИМ ЭТО. Если вы посмотрите Ароматное происхождение пока вы голодны, убедитесь, что на вашем телефоне установлены Postmates. Тебе это понадобится.
Джоэл Келлер ( @joelkeller ) пишет о еде, развлечениях, воспитании детей и технологиях, но он не обманывает себя: он телезритель. Его статьи публиковались в New York Times, Slate, Salon, VanityFair.com, Playboy.com, Fast Company’s Co.Create и других изданиях.